じゃがいものレシピ18品まとめ。子供に人気のおやつから料理まで。

買い置きできて色々な料理に使えて便利な『じゃがいもを使った人気のレシピ』をご紹介します。

当サイトではテレビで話題になった料理を中心にご紹介していますが、その中でも実際に作ってみて美味しかった子供に人気のおやつから、ごはんのおかずになる料理までまとめました。

どれもおすすめですよ。
是非作ってみてくださいね。

絶対失敗しない！ポテトチップス

少しのコツを押さえて作るだけで、絶対失敗せずふにゃふにゃにならない『美味しいポテトチップス』の作り方です。

ぶっちゃけ買うよりはるかに美味しいので、かなりおすすめ。

味付けもうす塩や海苔塩なら簡単につけることが出来ます。

お子さんのおやつやおつまみにも最高ですよ。

クリーミーで美味しいマッシュポテト

丁寧に濾して、生クリームを入れることでクリーミーでとても美味しく仕上がる『マッシュポテト』の作り方です。

茹でずに電子レンジ加熱でできるので簡単にできるのもポイント。

色々な料理の付け合わせに便利です。

アリゴ

『アリゴ』とはフランス郷土料理の1つでマッシュポテトにチーズを加えて混ぜ、伸び伸びにしたチーズ好きにはたまならない料理です。

本来は本場のチーズが使われますが、家庭で作る場合はモッツァレラのスライスチーズと粉チーズで代用して作ることが出来ます。

混ぜ続けていくとどんどんもちもち＆伸び伸びになって面白いですよ。
鍋ごとテーブルに出して家族で囲んで食べても楽しいメニューです。

北海道の郷土料理、いも団子

北海道の郷土料理として親しまれている『いもだんご（いももち）』です。

つぶしたじゃがいもと片栗粉だけで作ることができるもちもち食感のおだんごで、チーズをかけたり、みたらし風の砂糖しょうゆを絡めても美味しいですよ。

じゃがいものガレット

じゃがいもだけで出来るカリカリ食感が美味しい『ガレット』です。

ご飯のメインになりますよ。
細切りにした後フライパンで焼いて作ります。

子供にも人気のレシピです。

じゃがいもとベーコンのガレット

こちらはベーコンとチーズも入れて作る『じゃがいもとベーコンのガレット』です。

チーズとベーコンが入ることでかなり食べ応えがアップしますよ。
シンプルなじゃがいもだけのガレットも美味しいですが、チーズとベーコン入りもおすすめです。

ポテトパスタ

じゃがいもと玉ねぎだけでできるイタリアの家庭料理『ポテトパスタ』。

角切りにしたあと揚げ焼きにして、フライパンにそのまま水と乾麺を入れて麺が柔らかくなるまで加熱したら完成する手軽に作れるパスタです。

揚げたじゃがいものホクホク感がパスタによく合い美味しいですよ。

サンマとじゃがいものテリーヌ

つぶしたじゃがいもとオリーブオイルでこんがりと焼いたサンマを重ねて作る『テリーヌ』です。

重ねてラップで包み寝かせてから切ることでおしゃれな洋食メニューに変身します。
パーティーなどにもおすすめですよ。

群馬のご当地料理　子供洋食

群馬県のご当地料理『子供洋食』はふかしたじゃがいもをウスターソースで味付けしたメニューです。

濃いめの味付けにするのがポイントで、大人から子供まで楽しめる人気レシピ。

面白い名前ですよね。

サバ缶ポテトサラダ

男子ごはんで話題になった、サバの水煮缶を使ってできる美味しい『サバ缶ポテトサラダ』です。

レモン汁を入れますが、レモンの風味がさっぱりして美味しいですよ。
おつまみにもなるポテサラです。

しらすポテトサラダ

しらすのオリーブオイル漬けと電子レンジでふかしたじゃがいも、マヨネーズを混ぜるだけで簡単にできる『しらすポテトサラダ』です。

しらすたっぷりで、塩気とうまみも強く美味しいですよ。

大人の方はおつまみにしても最高です。

老舗レストランの王道ポテトサラダ

老舗レストランの資生堂パーラーの人気メニュー『昔ながらのポテトサラダ』が自宅でも楽しめるレシピです。

手作りマヨネーズで和えるのですが、そのマヨネーズがとっても美味しいのでかなりおすすめ。
具材はじゃがいもとにんじん、玉ねぎだけのシンプルなポテトサラダです。

青山ぼこいの茹で卵入りポテトサラダ

人気の小料理店、青山ぼこいさんの人気メニューを再現した『茹で卵入りポテトサラダ』です。

茹で卵と炒めたベーコンを入れて、大きめに切ってこふきいもにしたじゃがいもを使ったポテサラです。

小料理店で出てきたら最高だろうな、という味でお酒にもよく合いますよ。
個人的にも大好きなレシピです。

ツナと梅干し入り、ロシア風ポテトサラダ

タサン志麻さんが考案された『ロシア風ポテトサラダ』はレンチンしたじゃがいもにツナ缶と梅干し、大葉、細ネギなどを入れたポテサラです。

ロシアではコルニッションというピクルスを入れるそうなのですが、その代わりに酸味のある梅干しを使ったレシピです。
簡単にできて美味しいですよ。

揚げないコロコロコロッケ

こちらもタサン志麻さんが考案された『揚げないコロッケ』です。

俵型ではなく、まん丸に丸めて揚げ焼きで作るコロッケです。
味はお肉屋さん風の定番の味で、ジャガイモにひき肉や玉ねぎを入れて作ります。

見た目もかわいいですし、お弁当にも入れやすい形でおすすめですよ。

意外と相性がいいバナナソースを添えたレシピでご紹介しています。

じゃがいものシャキシャキ炒め

中華料理の五十嵐美幸シェフが考案された、お酢を使うことでシャキシャキに仕上がる『じゃがいものシャキシャキ炒め』です。

じゃがいもとにんじんを細切りにして、お酢と鶏がらスープで炒め合わせたメニュー。
中華のおかずにおすすめです。

じゃがいもグラタン

ホワイトソースやチーズ不要で美味しくできる『じゃがいもグラタン』です。

具材はさやいんげんやスナップエンドウなどにウインナーとじゃがいもだけ。
牛乳ベースにたっぷりのバターを乗せて焼くことで表面がカリカリ、中はクリーミーでとろとろに仕上がるポテトグラタンです。

子供にも人気のメニューですよ。

新じゃがいもの甘辛煮

肉じゃが風に楽しめる、新じゃがいもと新玉ねぎを使った『新じゃがの甘辛煮』です。

料理家の栗原はるみさんが考案されたレシピで、仕上げにバターを加えてコク出しをしたとっても美味しい煮物です。
牛肉入りで豪華ですよ。

以上『じゃがいものレシピ』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。