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あさイチじゃがいものガレットのレシピ。チーズなしの作り方。

じゃがいものガレットのレシピ

1月21日のNHKあさイチ、みんな!ゴハンだよで放送された「じゃがいものガレットの作り方」をご紹介します☆
細切りにしたじゃがいもをフライパンで炒めて作ることができる、バターの香りが美味しいガレットです。
料理研究家、ワタナベマキさんが考案されたレシピです。

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じゃがいものガレット

材料 2人分

じゃがいも(5㎜幅の細切り) 2個分
オリーブオイル 小さじ2
バター 30g
塩 小さじ1/3

作り方

1、フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいもを平らに広げる。
バターをちぎりながら、全体に乗せる。
塩をして、4~5分間焼く。

2、上下を返し、弱火にする。
もう片面も焼目がつくまで約8分焼いたら完成です。

まとめ

ガレットはそばで作るイメージがありましたが、じゃがいもでも作れというのは驚きでした。
手軽に作れて子供のおやつにもよさそうですね。

是非作ってみてくださいね。

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