【ライフドットネット】 話題のレシピから料理のコツまで。野菜ソムリエNamiが運営するレシピサイト。

LIFE.net

レシピ・料理

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

投稿日:

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『一口しそ餃子の作り方』をご紹介します。

豚肩ロース肉にたっぷりの青じそとねぎを具材に使った香りよい美味しい餃子のレシピです。

少し小さめの一口サイズに包み、カリっと焼き上げると最高ですよ。

スポンサーリンク

一口しそ餃子

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

ひき肉ではなく、薄切りの肉を細かく刻んで使うことでジューシーに楽しめるレシピです。

調理時間25分
調理器具フライパン・包丁・ボウル
レシピの分類主食
レシピの種類中華料理

材料 2~3人分

餃子の皮 24枚
豚肩ロース薄切り肉 200g(バラスライスでも)
青じそ 12枚
長ねぎ 10㎝
サラダ油、ごま油、水、片栗粉 各適量

調味料

酒、オイスターソース、しょうゆ 各小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/3

餃子のたれ

みそ 大さじ2
酢、みりん 各大さじ1
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1/4

作り方

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

1、豚肉は細かく刻む。
切りにくい場合は少し冷凍しておくと刻みやすくなります。

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

長ねぎはみじん切りにする。
青じそは茎を落とし、半分に切る。

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

2、ボウルに1の豚肉、ねぎ、調味料の材料を加えてよく混ぜる。

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

3、餃子の皮の周囲にグルリと水をつけ、青じそを1枚乗せ、その上に肉だねを乗せる。

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

左側の皮を内側に折りこんでからひだを寄せて、右側の皮も内側に折りこんでピッチリ閉じる。

スポンサーリンク

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

4、1皿分ずつ焼く。
餃子の底に片栗粉をつけながら火をつける前のフライパンに並べる。
サラダ油(大さじ1/2)を加え、強火にかける。
パチパチしてきたら餃子の高さ1/3くらいまで水を注ぎ、蓋をして強めの中火で焼く。

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

再びぱちぱちした音に変わり、水気が少なくなってきたら蓋を開け、水気を飛ばす。

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

餃子の底の側面を見て、好みの焼き目がついたら仕上げにごま油(小さじ1)をかけてカリッと焼き上げる。

残りも同様に焼く。

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

5、混ぜ合わせたタレを添え完成です。
味付けはしっかりしているので、たれなしでも十分美味しいですよ。

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

割ってみるとこんな感じ。
ジューシーで美味しい餃子に仕上がりました。

もしも皮が余った時はこちらのレシピがおすすめですよ。

お手軽度★★★☆☆
食費が安く済むか★★☆☆☆
子供向きかどうか★★★★★

子供も美味しい!といって気に入って食べていました。

小さめに包むと形も可愛く、食感もよくてとてもおいしかったです。

男子ごはんの一口しそ餃子のレシピ。大人気!大葉を使った絶品餃子。

Nami

紫蘇の風味が好きな方なら絶対試してみてほしいレシピ。
結構たっぷり入れるので、しその大量消費にも役立ちました。

お肉とよく合い、香りのよい餃子が楽しめます。

大人は是非おつまみとしてビールも一緒に!

以上『一口しそ餃子の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』では、その他にも男子ごはんで話題になった料理や餃子のレシピをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

餃子のレシピ一覧

男子ごはんの人気レシピベスト90!ランキングとおすすめを紹介。
男子ごはんの人気レシピベスト93!ランキングとおすすめを紹介。

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった過去10年間の『人気レシピベスト30』と個人的に美味しかったレシピ63品をご紹介します。 スポンサーリンク 視聴者の方が実際に作ってみておいしかったというランキ ...

男子ごはんのキッチングッズを紹介。便利でおしゃれな調理器具。
男子ごはんのキッチングッズを紹介。便利でおしゃれな調理器具。

スポンサーリンク 栗原心平さんと国分太一さんが出演している料理番組『男子ごはん』の調理の際に使われている『キッチングッズ』を実際に買ってみたのでご紹介します。 男子ごはんでは心平さんが取締役と務める栗 ...




\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

クリスマスに作りたい!簡単レシピ13品。子供に人気の料理も紹介。 1

スポンサーリンク 『クリスマスにおすすめな簡単にできて美味しい人気のレシピ23品』をご紹介します。 おしゃれでかわいい見た目の料理から、子供が喜ぶメニューまでクリスマスパーティーにも役立つレシピをまと ...

あさイチの手作りマスクの作り方。動画と画像で紹介!立体型マスク。 2

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『手作りマスクの作り方』をご紹介します。 新型コロナウイルスで不足しているマスクを手作りできる方法で、花粉症対策にも便利です。 ミシン不要で、手縫いで25 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 3

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 4

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

-レシピ・料理
-, , , ,

© 2020 LIFE.net Powered by AFFINGER5