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大葉

なす味噌包みのレシピ。あさイチで話題のフレンチ風。

レシピ・料理

なす味噌包みのレシピ。あさイチで話題のフレンチ風。

NHKあさイチで話題になった、フランス料理のシェフ川島孝さんが考案された『フレンチ風なす味噌包みの作り方』をご紹介します。 薄切りにしたなすと大葉でなすと野菜の味噌炒めを包んだおしゃれなレシピです。 ...

しそ茶のレシピ。ヒルナンデスで紹介の大葉(青紫蘇)のお茶。

レシピ・料理

しそ茶のレシピ。ヒルナンデスで紹介の大葉(青紫蘇)のお茶。

2019/9/12    

テレビ番組のヒルナンデス!で話題になった、『しそ茶の作り方』をご紹介します。 青じそ(大葉)を使って簡単に作ることができるお茶のレシピです。

あさイチのイカのジャオマーソースのレシピ。大葉と花椒の椒麻。

レシピ・料理

ジャオマーソースのレシピ。大葉と花椒の椒麻。

2020/6/25    , ,

NHKあさイチ、ハレトケキッチンで話題になった中華料理の山野辺仁シェフが考案された『イカのジャオマーソースの作り方』をご紹介します。 椒麻(ジャオマー)とはネギの青い部分と花椒で作るソースのことですが ...

あさイチのカジキの塩麹ソテーのレシピ。夏野菜のサルサソースで。

レシピ・料理

あさイチのカジキの塩麹ソテーのレシピ。夏野菜のサルサソースで。

NHKあさイチで話題になった『カジキの塩麹ソテーの作り方』をご紹介します。 西洋料理店のオーナー、マシュー・クラブさんが考案された夏野菜を使ったサルサソースで食べる野菜もたっぷり食べられるカジキのソテ ...

相葉マナブのなすの万能薬味のレシピ。刻んでめんつゆと和えるだけ。

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山形県のだしの作り方。ケンミンショーや金スマでも話題。

テレビ番組の秘密のケンミンショーや金スマ、相葉マナブでも話題になった『オクラやなすの万能薬味、だしの作り方』をご紹介します。 細かく切ったなすにきゅうり、オクラに香味野菜を入れてめんつゆで味を調えた万 ...

相葉マナブのトマトそうめんだれのレシピ。混ぜるだけ簡単アレンジ。

レシピ・料理

相葉マナブのトマトそうめんだれのレシピ。混ぜるだけ簡単アレンジ。

2019/8/25    , , ,

テレビ朝日系列、相葉マナブで話題になった『トマトそうめんだれの作り方』をご紹介します。 農家さんオススメの食べ方として話題になった、ざく切りのトマトを手作りのそうめんつゆに入れて、大葉なども加えたさっ ...

相葉マナブのトマト豚肉チーズ巻きのレシピ。トマトを入れた肉巻き。

レシピ・料理

相葉マナブのトマト豚肉チーズ巻きのレシピ。トマトを入れた肉巻き。

テレビ朝日系列、相葉マナブで話題になった『トマト豚肉チーズ焼きの作り方』をご紹介します。 農家さんオススメの食べ方として話題になった肉巻きです。

大原千鶴さんの青じそヨーグルトマヨソースのレシピ。きょうの料理で紹介。

レシピ・料理

青じそヨーグルトマヨソースのレシピ。サラダのドレッシングに。

2019/10/16    , ,

NHKきょうの料理で話題になった、料理研究家の大原千鶴さんが考案された『青じそヨーグルトマヨソースの作り方』をご紹介します。 盛り合わせにした野菜に添えるだけでおいしく食べられるソースのレシピです。

しそのピリ辛オイル漬けの作り方とアレンジレシピ。大葉とごま油で。

レシピ・料理

しそのピリ辛オイル漬けの作り方とアレンジレシピ。大葉とごま油で。

2019/8/10    ,

NHKごごナマで話題になった『しそのピリ辛オイル漬けの作り方』をご紹介します。 混ぜ合わせた調味料に大葉を重ねて漬けるだけなのでとっても簡単にできて保存性も高まるレシピです。 美味しくて色々アレンジも ...

男子ごはんの鶏ひきと梅肉の青じそはさみ揚げのレシピ。

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男子ごはんの鶏ひきと梅肉の青じそはさみ揚げのレシピ。

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『鶏ひきと梅肉の青じそはさみ揚げの作り方』をご紹介します。 おつまみにもぴったりな、梅の酸味と大葉の香りがよいはさみ揚げです。

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