かつお

NHK平野レミの早わざレシピ2020秋で話題になった『とんカツオの作り方』をご紹介します。 カツオのお刺身に豚バラ肉を巻いて衣をつけて揚げた、とんかつ風のレシピです。 お魚が苦手なお子さんでも食べやす ...

テレビ東京系列、男子ごはんや秘密のケンミンショーでも話題になった三重県伊勢のご当地メニューの1つ『手こね寿司の作り方』をご紹介します。 伊勢神宮前のおかげ横丁などでも楽しめるちらし寿司のような手こね寿 ...

NHKあさイチで話題になった、日本料理の篠原武将シェフが考案された『鰹のたたきのちらし寿司の作り方』をご紹介します。 玉ねぎや昆布を使った漬け醤油にたたきを漬け込み、みょうがなどを使った香味野菜のマリ ...

NHKごごナマで話題になった、料理愛好家平野レミさんが考案されたレシピ『カツオのたたき丼の作り方』をご紹介します。 ごはんにハーブとオリーブオイルを加えて混ぜご飯にした上に、漬けにしたカツオを盛り付け ...

NHKごごナマきわめびとで放送された旬の戻りガツオを使ったレシピ「かつおのレアカツ2種のさっぱりソース（豆腐タルタルソース・にら香味ソースの作り方」をご紹介します。 かつおをレアな状態のカツにしておい ...

テレビ東京系列、ソレダメ！で話題になった【すき焼きのたれで作るカツオの漬けの作り方】をご紹介します。 すき焼きのたれに一晩漬け込むことでむちむちの食感になり、臭みもなくとても美味しく仕上がるレシピです ...

テレビ東京系列、ソレダメ！で放送されたおいしいカツオ料理「フライパンでできるカツオのたたきの作り方」をご紹介します。 栄養の面でもとてもおすすめの食べ方だというかつおのたたきが家庭でも簡単に作ることが ...

あさイチ、みんな！ゴハンだよで放送された「かつおのなまり節の煮物の作り方」をご紹介します。 福島県でよく食べられるかつおのなまり節を使ったおいしい煮物のレシピです。

NHKあさイチで話題になった、『カツオのたたきピーマン醤油和え乗せの作り方』をご紹介します。 意外な組み合わせに思えますが、実は鰹のお刺身とピーマンはとても相性がよくあわせて食べるととてもおいしく食べ ...

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『戻りガツオの漬け焼きの作り方』をご紹介します。 きのこをたっぷり使ったヘルシーで秋にぴったりのメインになるおかずです。