レモン

NHKガッテン！（ためしてガッテン）で話題になった『レモンの搾り方』をご紹介します。 苦み成分が含まれる白いワタの部分までしっかり使うことで風味豊かな果汁にすることができる方法です。 搾り器がなくても ...

NHKガッテン！（ためしてガッテン）で話題になった『レモンラッシーの作り方』をご紹介します。 牛乳にレモン果汁とはちみつを加えてシェイクするだけで簡単にできる、ヨーグルト風になるレシピです。 さっぱり ...

NHKあさイチやソレダメ！でも話題になった『もやしレモンの作り方』をご紹介します。 疲労回復や骨粗鬆症予防に効果が期待できる食べ方として話題のレンチンした大豆もやしにレモン果汁と白だしで簡単にできるレ ...

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『メカジキのレモンソテーの作り方』をご紹介します。 有村架純さんが考案された、切り身とレモンスライスをジッパー袋に一緒に入れて漬け込むことでとてもおいしく手軽に ...

NHKきょうの料理で話題になった、料理家の栗原はるみさんが考案された『いかのレモン炒めの作り方』をご紹介します。 いかを炒めて仕上げにレモンを絞った簡単にできるおかずで、パンに残りのソースを付けて食べ ...

テレビ番組のNHKプロフェッショナル仕事の流儀『プロフェッショナルおうちごはん』で話題になった伝説の家政婦志麻さんの『ホットケーキミックスで作る簡単レモンケーキの作り方』をご紹介します。 上にレモンの ...

NHKきょうの料理で話題になった、お菓子作りに定評がある料理研究家のムラヨシマサユキさんが考案された『味しみレモンケーキの作り方』をご紹介します。 レモンをシロップ煮にして、すりおろしたレモンの皮を中 ...

レモンを皮ごと使う料理の時に便利な『レモンの洗い方』をご紹介します。 特に外国産レモンの皮には農薬や防カビ剤が使われていることがあるためしっかり洗うことが大切です。 今回は実際に行われた実験結果のデー ...

料理に添えることも多い『レモンのくし形の切り方2パターン』をご紹介します。 1つは縦半分に切ってから等分する簡単な切り方、もう1つは斜めに切ることで果汁がより絞りやすくなるとされているXの形に切る方法 ...

テレビなどで話題になった『レモンを使ったレシピ』をご紹介します。 メインのおかずになる肉料理から、ドレッシングや万能調味料になるレシピ、デザート、保存が効くジャムなど当サイトでも人気のメニューをまとめ ...