レシピ・料理

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『ポトフの作り方』をご紹介します。 野菜をたっぷり入れ、細かく刻んだウインナーを鶏ひき肉に混ぜて肉団子にした寒い季節にお ...

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『牡蠣餃子の作り方』をご紹介します。 餃子の皮にオイスターソースを塗り、大葉と牡蠣を入れて包んだ豪華な餃子のレシピです。 ...

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんの『ミートソースの作り方』をご紹介します。 ひき肉を焼き付けて加えることで美味しく仕上がるパスタにもおすすめな手作りミートソースのレ ...

蒸した後そのままでも食べられる『電子レンジを使った里芋の蒸し方』をご紹介します。 茹でずに、皮付きのままレンジで加熱するとぬめりもなく皮もするっとむくことができます。 きぬかつぎにするときにも便利です ...

テレビ番組のモニタリングやNHKごごナマでも話題になった、料理愛好家の平野レミさんが考案された『餅ラザニアの作り方』をご紹介します。 市販のミートソースや切り餅を使ってオーブントースターで焼いて簡単に ...

NHKためしてガッテン！で話題になった『お餅の焼き方』をご紹介します。 フライパンで簡単にできて、まるでつきたてのお餅のような食感になるレシピです。 しこしこ、もちもち食感で美味しいですよ。

鶏肉の代わりにお値打ちに手に入る豆腐を使って作ることが出来る『豆腐南蛮の作り方』をご紹介します。 チキン南蛮に比べてカロリーオフができ、揚げずに簡単に作ることが出来るダイエット中にもおすすめのヘルシー ...

NHKあさイチで話題になった『油揚げトンカツの作り方』をご紹介します。 衣の代わりにひっくり返した油揚げの中に豚肉を詰めて揚げることで、カロリーや糖質をカットすることが出来る低糖質トンカツのレシピです ...

NHKあさイチの油揚げ特集で話題になった『いなり和家のいなり寿司の作り方』をご紹介します。 店主の川崎和美さんが考案された、有名人にも愛されているいなり寿司を家庭でも再現できるレシピです。 特別な材料 ...

NHKガッテン！で話題になった『マッシュルーム焼き作り方』をご紹介します。 傘の部分にうまみのスープがたっぷり出て来る、オーブンやトースターで焼くだけで簡単にできるレシピです。 塩をまぶすだけで作れま ...