きくらげ

料理愛好家の平野レミさんが考案された【数の子春雨サラダの作り方】をご紹介します。 おせち料理のメニューの1つとして話題になったレシピで、数の子を使った豪華な春雨サラダです。 海老の殻でとった出汁で戻す ...

NHKガッテン！で話題になった【きくらげわらび餅の作り方】をご紹介します。 便秘改善効果も期待できるきくらげを2時間コトコト煮込んでトゥルトゥル食感に仕上げ、きなこと黒蜜をかけたレシピです。 スイーツ ...

テレビ番組の梅ズバで話題になったきくらげダイエットに役立つレシピ『きくらげトーストの作り方』をご紹介します。 戻したきくらげを食べやすく刻んでチーズと一緒に焼いたきくらげチーズトーストのレシピです。 ...

中華風にお雑煮が楽しめる【揚げ餅の中華風雑煮の作り方】をご紹介します。 生姜が効いた鶏ガラスープベースのつゆに唐揚げや揚げ餅を入れた食べ応えのあるお雑煮のレシピです。 和風以外の味で食べたいときにおす ...

テレビ番組の世界一受けたい授業で話題になった『アーモンドミルク鍋の作り方』をご紹介します。 アレルギーの代替品として使われることもあるアーモンドミルクを使った、美肌効果が高い鍋のレシピです。 クリーミ ...

NHKあさイチで話題になった『白いきのこのスパゲッティの作り方』をご紹介します。 しいたけの薄皮をむいた白しいたけなど3種類のきのことパルメザンチーズを使ったきのこたっぷりのオイルパスタのレシピです。 ...

テレビ番組のモニタリングで話題になった料理愛好家の平野レミさんが考案された『吸いとりヤムウンセンの作り方』をご紹介します。 海老の殻とザーサイでだしを取り、春雨を加えて吸わせた手軽にできて美味しい本場 ...

NHKあさイチで話題になった『白きくらげと手羽先のスープの作り方』をご紹介します。 美肌効果が高いトレハロースが含まれている白きくらげを美味しく食べられるレシピです。 是非試してみてくださいね。

NHKあさイチで話題になった『きくらげのスクランブルの作り方』をご紹介します。 フレンチのプロが教えてくれるレシピで、前菜になるバゲットの上にアンチョビや卵と炒め合わせたきくらげを乗せたおしゃれな一品 ...

さっぱりした酢の物にもおすすめな【きくらげときゅうりのピリ辛和えの作り方】をご紹介します。 副菜にもおすすめなピリ辛だれで和えるおかずです。 豆板醤を別添えにすれば子供も美味しく食べられますよ。