砂肝

砂肝の下処理の簡単なやり方をご紹介します。 砂肝には銀皮（ぎんぴ）と呼ばれる、取り除くと食べやすくなる白い部分があります。 銀皮は包丁なしでも竹串があれば手でむくことができるので、やり方を画像付きでま ...

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『砂肝のコンフィの作り方』をご紹介します。 にんにく、七味唐辛子と砂肝をたっぷりの油で煮込んだフランス料理のアレンジレシ ...

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『砂肝の花椒炒めの作り方』をご紹介します。 砂肝を中華料理に欠かせないスパイス、花椒を使って炒める大人向きのレシピです。

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『砂肝のとろろポン酢の作り方』をご紹介します。 砂肝をさっぱりと食べられる、簡単にできるレシピです。 おつまみにもおすすめですよ。

男子ごはんで放送された「砂肝と長芋のゆずこしょう炒めの作り方」をご紹介します。 余りがちな柚子胡椒を活用できる炒め物レシピです。 下味として使うのでパンチの効いた味にすることができます。

男子ごはんで放送された夏のおつまみレシピ、『砂肝の香味だれ和えの作り方』をご紹介します。 パクチーとたっぷりの青唐辛子、ナンプラーを使ったたれで和える、砂肝のおいしいおつまみのレシピです。 これ、もの ...

料理愛好家の平野レミさんが考案された【砂肝の醤油和えの作り方】をご紹介します。 ダイエット中にもおすすめな茹でた砂肝を醤油、ラー油の味付けで漬け込み、卵黄を乗せたレシピです。 ラー油をごま油に変えれば ...

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『ピリ辛砂肝チャーハンの作り方』をご紹介します。 食感の良いレンコンと砂肝を使い、揚げ焼きにしたタマネギやにんにく、しょうがを入れたおいしい炒飯です。