おせち

おせち料理やお雑煮にもおすすめなかまぼこの切り方【結びかまぼこの作り方】をご紹介します。 飾り切りの1つで、3本切れ目を入れるだけでとても簡単に作ることが出来ます。 見た目が華やかになるので是非試して ...

れんこんの飾り切りの1つ【花れんこんの作り方】をご紹介します。 包丁だけでも作れる方法と、クッキー型を使って簡単にできる方法の2パターンをまとめています。 おせち料理や祝い事の料理などに使うととても華 ...

楽天市場で購入することが出来る「楽天おせち」をご紹介します。 定番のものだけではなく、少人数用や子供向け、洋風おせちなど幅広いジャンルを取り揃ている楽天ではポイントも活用してお得におせちを購入すること ...

秋に作りたい栗料理の1つ『栗の甘露煮の作り方』をご紹介します。 手作りすると甘さ控えめで市販の瓶詰より美味しいのでとてもおすすめです。 皮さえむければ後はとっても簡単にできますよ。

NHKきょうの料理で話題になった、料理研究家の大原千鶴さんが考案された『くるみ入りなますの作り方』をご紹介します。 くるみとグレープフルーツもしくは柚子などの果物を入れたとっても美味しいなますのレシピ ...

おせち料理にもおすすめな『明太子だし巻き卵の作り方』をご紹介します。 料理研究家の大原千鶴さんがきょうの料理で披露されたレシピで、明太子を巻いて作ることで日の出をイメージしただし巻き卵です。 彩もよく ...

石川県のご当地料理の1つ『かぶら寿司の作り方』をご紹介します。 千枚漬けと塩麴や甘酒を使って、簡単に作ることができる料理愛好家の平野レミさんが考案されたレシピです。 とっても美味しくて見た目も華やかで ...

おせち用のかまぼこのアレンジにオススメな『明太かまぼこの作り方』をご紹介します。 NHKごごナマで話題になったレシピで、中に辛子明太子と大葉を挟んだおつまみにもなるメニューです。 簡単にできて紅白の彩 ...

NHKきょうの料理で放送された土井善晴さんのおせち料理レシピ『黒豆の作り方』をご紹介します。 おせち料理に定番の黒豆の上手な作り方です。 冷蔵庫で5日間ほど保存可能で、さびくぎを使い黒豆のきれいな色を ...

料理愛好家の平野レミさんが考案された『フライパン伊達巻の作り方』をご紹介します。 おせちにもおすすめなはんぺんと卵を使い、フライパンで簡単に上手に焼けるレシピです。 仕上がりはミニサイズのかわいい伊達 ...