卵焼き

おせち料理にもおすすめな『明太子だし巻き卵の作り方』をご紹介します。 料理研究家の大原千鶴さんがきょうの料理で披露されたレシピで、明太子を巻いて作ることで日の出をイメージしただし巻き卵です。 彩もよく ...

料理愛好家の平野レミさんが考案された『フライパン伊達巻の作り方』をご紹介します。 おせちにもおすすめなはんぺんと卵を使い、フライパンで簡単に上手に焼けるレシピです。 仕上がりはミニサイズのかわいい伊達 ...

NHKきょうの料理で話題になったおせち料理に使えるレシピ『スピードだて巻きの作り方』をご紹介します。 手間がかかる魚のすり身ではなく、はんぺんを使いオーブンもしくはオーブントースターで仕上げる簡単な作 ...

NHKあさイチで話題になった『水菜と卵焼きのナムルの作り方』をご紹介します。 鶏がらスープのもとやすりおろしにんにくで味付けをした、水菜のシャキシャキ食感と薄焼き卵が最高によく合うレシピです。 和食か ...

日本テレビ系列、世界一受けたい授業で話題になった『電子レンジで作る厚焼き玉子サンドイッチの作り方』をご紹介します。 マジッククッキングで有名な渋川祥子さんが考案された、電子レンジで簡単にできるレシピで ...

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『茶碗蒸し風だし巻き玉子の作り方』をご紹介します。 心平さんがお蕎麦屋さんのおつまみメニューとして考案された、一味違った巻かないだし巻き玉子です。 ※画像はイメ ...

名医のTHE太鼓判でも話題になった、血糖値改善に効果が期待できる食材めかぶを入れた『めかぶ入り卵焼きの作り方』をご紹介します。 独特のとろみと食感が美味しい海藻の1つですが、卵焼きに入れることで粘り気 ...

TBS系列教えてもらう前と後で放送された「ふわふわになる卵焼きの作り方」をご紹介します。 卵液に水を混ぜることでふわっとした食感の卵焼きにすることができます。 考案されたのは弱火調理で有名な水島弘史シ ...

お弁当のおかずにもおすすめな、スライスチーズを中に入れて巻いた「チーズ卵焼きの作り方」をご紹介します☆ 薄焼き卵を焼いた後にいったん取り出し、とろけるチーズやかにかま、ハム、ホウレン草などのお好みの具 ...

炭酸水を使うことで「ふわふわになる玉子焼きの作り方」をご紹介します。 お弁当のおかずにも入っていると嬉しい卵焼きですが、実は炭酸水を入れることでプロがつくったようなふわふわに仕上げることができるように ...