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水菜

水菜と卵焼きのナムルのレシピ。鶏がらスープのもとで絶品。

レシピ・料理

水菜と卵焼きのナムルのレシピ。鶏がらスープのもとで絶品。

2020/10/7    , , ,

NHKあさイチで話題になった『水菜と卵焼きのナムルの作り方』をご紹介します。 鶏がらスープのもとやすりおろしにんにくで味付けをした、水菜のシャキシャキ食感と薄焼き卵が最高によく合うレシピです。 和食か ...

あさイチの牛肉の香味野菜炒めのレシピ。孫成順さんの作り方。

レシピ・料理

牛肉の水菜と葉にんにく炒めのレシピ。孫成順さんの本格中華。

NHKあさイチで話題になった『牛肉の香味野菜炒めの作り方』をご紹介します。 牛肉をネギやにんにくなどの香味野菜と炒め合わせた中華のメインになるレシピです。 中華料理のお店、中國名菜「孫」の孫成順シェフ ...

だししゃぶのレシピ。絶品しゃぶしゃぶ用だしつゆの作り方。

レシピ・料理

だししゃぶのレシピ。絶品しゃぶしゃぶ用だしつゆの作り方。

しゃぶしゃぶ用の絶品だしつゆで楽しむ『だししゃぶの作り方』をご紹介します。 簡単にできる鰹昆布だしをベースに作ることが出来る、絶品つゆのレシピです。 濃いめのだしがとてもおいしいので調味料なしでもりも ...

水菜の正しい洗い方。虫や汚れがしっかり取れる!

料理の基本

水菜の正しい洗い方。虫や汚れがしっかり取れる!

2021/2/19    

汚れや虫もしっかり取り除くことが出来る『水菜の丁寧な洗い方』をご紹介します。 葉が細かく複雑に密集している水菜はさっと水洗いしただけでは汚れや虫をしっかりと落とすことができません。 きちんと汚れが落ち ...

レモンのレシピ

レシピ・料理

ジョブチューンのレモン鍋のレシピ。高血圧改善におすすめ。

2021/5/17    , , , , ,

ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!冬の病気予防に効果絶大!本当に体に良い「薬味」SPで放送されたレモンを使った「レモン鍋の作り方」をご紹介します。 高血圧予防におすすめな、揚げ物にかけて ...

平野レミさんの沈まないタラコ鍋のレシピ。明太子スープの鍋の作り方。

レシピ・料理

平野レミさんの沈まないタラコ鍋のレシピ。明太子スープの鍋の作り方。

2020/7/31    , , , ,

料理家の平野レミさんが考案された『沈まないタラコ鍋の作り方』をご紹介します。 かつおだしに片栗粉でとろみをつけ明太子を混ぜた鍋のスープに、豚バラ肉やお豆腐、ねぎなどを具材に入れたたらこスープのお鍋レシ ...

プロのビーフシチューのレシピ。赤ワインで!ルーなしの作り方。

レシピ・料理

プロのビーフシチューのレシピ。赤ワインで!ルーなしの作り方。

NHKあさイチで話題になった『ルーを使わないビーフシチューの作り方』をご紹介します。 銀座フレンチのシェフ、高良康之さんが考案されたルーなし、赤ワインベースで出来るプロのレシピです。 おしゃれな盛り付 ...

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