LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。


レシピ・料理

鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方。オーブン調理で簡単!

投稿日:

鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方。オーブン調理で簡単!

鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方】をご紹介します。

食べやすく切り分けた鮭と茹でたかぶを味噌マヨの味付けでオーブンで焼く、メインのおかずになるレシピです。

お値打ちな切り身で作っても、ハラスの部分を使っても美味しいですよ。

スポンサーリンク

鮭の味噌マヨネーズ焼き

鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方。オーブン調理で簡単!

今回ハラスの部分で作ってみましたが、ジューシーでとても美味しく仕上がりました。
かぶを使っていますが子供たちにも好評で、ご飯も進むおかずになります。

かぶが苦手な方は根菜類で代用されるとよく合うと思います。

調理時間35分
調理器具オーブン・包丁・バット
レシピの分類メインディッシュ
レシピの種類日本料理
お手軽度★★★☆☆
食費が安く済むか★★★☆☆
子供向きかどうか★★★★☆

材料 2人分

生鮭(切り身) 2切れ(200g)
酒 大さじ1
塩 少々
かぶ(葉がついたもの) 1個
白味噌・マヨネーズ 各大さじ2

作り方

鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方。オーブン調理で簡単!

1、オーブンを200度に予熱しておく。
鮭は皮を取り除く。
※取り除くことで臭みを和らげることができます。
さらに骨抜き器で小骨を抜く。
上から指で触ってみると骨の位置がわかりやすいです。
骨が取れたら3~4等分の食べやすい大きさに切り、塩を両面にふる。

2、酒をまわしかけ両面につけ、10分間おく。

鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方。オーブン調理で簡単!

3、キッチンペーパーで2の水気をふき取り、耐熱容器に並べ入れる。
予熱した200度のオーブンで5分焼く。

鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方。オーブン調理で簡単!

4、ボウルに白味噌とマヨネーズを合わせ混ぜ合わせる。
3の鮭の上にたっぷりと乗せる。

鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方。オーブン調理で簡単!

スポンサーリンク

5、かぶは皮をむいて四ツ割にする。
大きいかぶの場合は食べやすい大きさに切る。

鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方。オーブン調理で簡単!

葉は5㎝長さに切る。

鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方。オーブン調理で簡単!

鍋に熱湯を沸かし、塩を少々加える。
沸騰したらかぶを入れ5分ゆでる。

鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方。オーブン調理で簡単!

取り出し、さらに茎、葉の順に加えて再沸騰するまでさっと茹でる。

鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方。オーブン調理で簡単!

ざるに上げ、水気を切ったらた4の上に茹でたかぶと葉を乗せる。

6、もう一度200度のオープンに入れ、10分程度様子を見ながら焼く。
焼き色が付いたら完成です。
取り皿に取り分けてどうぞ!

このレシピで使用している調理器具

・ゆとりの空間 丸まな板 (大) ネイビー
Amazon
楽天市場

以上【鮭の味噌マヨネーズ焼きの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみて下さいね。

おすすめ関連記事

LIFE.net【ライフドットネット】では、その他にも鮭のレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。

鮭のレシピ一覧

かぶのレシピ一覧

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

おすすめ記事

ひな人形おにぎり寿司のレシピ。ひな祭りにおすすめ! 1

スポンサーリンク 『ひな祭りにおすすめの人気レシピ21品』をご紹介します。 お子さんのお祝いにもおすすめな、子供が喜ぶかわいいメニューから定番の基本のレシピまで、メインになるおかずからデザートまでをま ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 2

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ33品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

おすすめ加湿器まとめ 3

スポンサーリンク マツコの知らない世界の最新加湿器の世界で特集された『おすすめの加湿器』をご紹介します。 お手入れが簡単で掃除がしやすい、清潔に使えるものもまとめてみました。 風邪予防にも一家に一台は ...

ウル得マンのお餅レシピ 4

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

みかんの人気レシピ11品。簡単スイーツからおかずになる料理まで。 5

みかんを使ったレシピ11品をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできるスイーツから、ご飯のおかずになる料理、炊き込みご飯、大量消費におすすめのレシピ、皮まで有効活用できる料理までまとめています。 ...

りんごのレシピ40品。簡単デザートから人気のおかず料理まで。 6

【りんごを使ったレシピ44品】をご紹介します。 簡単にできて美味しいデザートから人気のお菓子、子供も喜ぶおかずになる料理まで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 スポンサーリンク ダイエッ ...

ネスカフェアンバサダーの特典を紹介。5000円相当が無料でもらえるよ! 7

スポンサーリンク ネスカフェアンバサダーの定期便を申し込んでいると、まれに総額5000円~9000円相当の商品が無料でお試しできるキャンペーンが開催されます。 無料でネスカフェバリスタやドルチェグスト ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 8

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 9

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

サンドイッチ弁当のレシピとアイディア23。詰め方・おかずも紹介。 10

見た目もおしゃれで食べやすい【サンドイッチ弁当のレシピとアイディア】をまとめました。 スポンサーリンク 大人もガッツリ楽しめるメニューから、子供が喜ぶレシピまで実際に我が家が作っているお弁当をもとにご ...

-レシピ・料理
-, ,

© 2024 LIFE.net Powered by AFFINGER5