ケンミンショーの豚丼のレシピ。北海道の人気ご当地料理。

テレビ番組の秘密のケンミンショーで話題になった『豚丼の作り方』をご紹介します。

北海道の人気ご当地料理の、甘辛いたれをたっぷりと絡めた豚肉を乗せた丼ぶりメニューです。
ポイントとなるたれの割合をご紹介しますね。

簡単にできて美味しいですよ。

豚丼

材料　2人分

醤油　大さじ2
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1

豚ロース生姜焼き用や豚バラ肉などお好みの部位のお肉　
温かいごはん
お好みで小口切りにしたネギなど

上のたれの分量で約2人分くらい作ることができます。
お肉の量はお好みでどうぞ。
画像の豚丼は豚バラ焼肉用を1人当たり150gくらい使っています。

作り方

1、ボウルに醤油、みりん、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

2、フライパンを熱し、豚肉を両面しっかりと焼く。
バラ肉の場合は焼いていると脂がかなりでてくるので、余分な油はキッチンペーパーでふき取っておきます。

お肉が焼けたら1のたれを鍋肌から回し入れる。
全体にたれをからめる。

3、器にご飯を盛り付け、2のお肉をたれごと乗せたら完成です。
ネギもよく合うのでおすすめですよ。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

子供たちにも好評な、甘めのたれでした。
大人は七味唐辛子などをかけても美味しいです。

焼いて乗せるだけなのでものすごく簡単にできる丼ぶりです。

以上『豚丼の作り方』のご紹介でした。

その他のケンミンショーで話題になったレシピはこちらの記事でご紹介しています。
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