東京ディズニーランドのワールドバザールにあるレストラン『センターストリートコーヒーハウス』の『フレンチトーストの再現レシピ』をご紹介します。
公式から発表された自宅でも楽しめるレシピを元に作ってみました。
ミッキーとミニーちゃんモチーフのかわいいフレンチトーストです。
センターストリートコーヒーハウス
（朝は他にもカレーも注文することができます）
お店はモダンな感じでとてもおしゃれ。
ランチやディナーの時間は混んでいることも多いですが、朝一で行くと割とすぐは入れることも。
実際の本物のメニューがこちらです。
これが自宅でも再現できるレシピということで早速作ってみました！
実際の材料を眺めていると、『こんなものも入っていたんだ～』という驚きがあって楽しかったです。
大変なのはミッキーシェイプにパンを切るところだけで、あとはとっても簡単に作れますよ。
ディズニー公式フレンチトーストの作り方
| 調理時間 | 30分 |
| 調理器具 | ボウル・泡だて器・包丁・バット・フライパン・茶こし・ ミッキーの型や型紙 |
| レシピの分類 | デザート |
| レシピの種類 | アメリカ料理？ |
ミッキーの型ですが、今回はパークで売っている目玉焼きやパンケーキ用のシリコン型を使いました。
持っていない方は厚紙に描いて切り抜き、型として使ってください。
材料 2人分
食パン4枚切り 4枚（もしくはブリオッシュパン）
卵 2個
牛乳 100㏄
オレンジジュース 30cc
生クリーム 15cc
砂糖もしくはメイプルシロップ20g
バニラエッセンス 3g
塩 2g
ミニーちゃんのリボン用のベリー 1個
サラダ油 1回の焼きに対して小さじ1
メイプルシロップ・粉砂糖 各適量
ミックスベリーソース
冷凍ミックスベリー 60g (解凍してそのまま使えるタイプを解凍しておく）
いちごジャム 40g
水 20㏄
ミニーちゃんのリボンについて
ミニーちゃんのリボンは本来はリボンチョコが乗っているのですが用意するのが難しいので、冷凍ミックスベリーの中に入っているクランベリーを使いました。
冷凍の状態で半分に切って、ソースとは別によけておきます。
使う前に水気をキッチンペーパーで丁寧にふき取って乗せています。
レシピ動画
作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
作り方
1、食パンにミッキーの型を重ねて、よく切れる包丁でミッキーシェイプに切りぬく。
どうしても縁がぼそっとなりやすいので、切りぬいた後形を整えました。
ちょっとがたついていても焼くと気にならなくなるので大丈夫です。
2、ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖、生クリーム、オレンジジュース、バニラエッセンス、生クリーム、塩を加えて混ぜ合わせる。
3、卵液をバットに流し、1のパンを浸す。
側面も含めて全面にしっかりと液をつけて、ラップをして10分おく。
4、浸している間にベリーソースを作る。
ボウルに解凍したミックスベリー、ジャムを加えて混ぜ合わせる。
5、フライパンにサラダ油をひき、弱火でしっかりと温まるまで加熱する。
（1分～）
しっかり温まったら4のミッキーパンを並べ入れ、弱火のままじっくり焼く。
1分くらい焼いたら少しめくってみて、焼き目を確認する。
こんがりとした焼き目がついていたらひっくり返し、裏面も同様に焼き目がつくまで焼く。
6、器にソースを円状に乗せる。
7、焼けたフレンチトーストを1人当たり2枚乗せる。
少し重ねて乗せます。
8、ミニーちゃんのリボン用ベリーを乗せる。
茶こしでトースト部分に粉糖をまぶして完成です。
食べるときにメイプルシロップをかけてどうぞ！
実際に注文できるオレンジジュースを添えてみました。
紅茶やコーヒーもよく合うのでおすすめです。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
冷凍ミックスベリー以外は手に入りやすい食材ばかりなので作りやすいです。
クッキー型のミッキーの大きいタイプがあるとパン作りが簡単かも。
実際に食べたときは液にオレンジジュースが入っているというのは全く気づきませんでした。
アパレイユに塩や生クリームなど色々な食材が入っているのが新発見でした。
ソースも簡単にできるのでいいですよね。
おうちディズニーが楽しめる最高のメニューだと思います。
以上『センターストリートコーヒーハウスのミッキーとミニーのフレンチトーストの作り方』のご紹介でした。
その他にもパークの再現レシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。
アメリカンワッフルカンパニーのミッキーワッフル
パークワゴンで変えるミッキーシェイプのシナモンチュロスのレシピ
ヒューイデューイルーイのグッドタイムカフェのカップケーキもおすすめです。