NHKあさイチで話題になった『さくらんぼシャーベットの作り方』をご紹介します。
ヨーグルトにレモン汁、カルピスペースの液に種を取ったさくらんぼを浸して固めてできるレシピです。
カルピスとの相性がとてもよく、清涼感もあって美味しいアイスが簡単に作れますよ。
食べやすいのでお子さんのおやつにもおすすめです。
さくらんぼシャーベット
調理時間：1日
レシピの分類：デザート
レシピの種類：日本料理
材料 作りやすい分量
さくらんぼ 500g
プレーンヨーグルト 大さじ5
レモン汁 大さじ2
乳酸菌飲料の原液（カルピスなどでいいと思います） 940ml
ミント お好みで
レシピ動画
作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
作り方
1、さくらんぼは種を取り除く。
メモ
種取りはストローを刺してぐーっとそのまま取り除く方法や、包丁で切り開いて取り除く方法などがあります。
簡単にできる、太目ストローを使った取り方をこちら記事で詳しくご紹介しています。
2、バットにヨーグルト、レモン汁、乳酸菌飲料を加えてよく混ぜ合わせる。
種を取ったサクランボを加えてまる1日冷凍庫で冷やす。
3、1日冷凍するとこんな感じになります。
出来上がったらサクランボを傷つけないようにスプーンなどですくい、器に盛り付ける。
4、お好みでミントを飾って完成です。
保存期間
冷凍庫で約3か月保存可能です。
このレシピの感想
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★☆☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
さくらんぼが大量に手に入った時の大量消費にもおすすめ。
買うと結構高いので（果物もカルピスも）割と高級なアイスです。
手間なのは種を取るところだけで、あとは途中のかき混ぜも必要ないしとっても簡単に作ることができます。
カルピスは原液のまま使うので結構甘いですが、さくらんぼと相性がすごくいい。
見た目も丸ごと使うので可愛く、清涼感のある夏にぴったりのアイスです。
以上『さくらんぼシャーベットの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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