照り焼きチキンのアレンジやリメイクにおすすめな【照り焼きチキンと豆腐のうま煮の作り方】をご紹介します。
お肉が少ない量でもたっぷりの豆腐とオクラで食べ応えがアップし、豪華な和食の1品にすることができます。
豆腐はお肉よりお値打ちに手に入りますし、節約やかさまし料理としてもおすすめですよ。
照り焼きチキンと豆腐のうま煮
| 調理時間 | 10分 |
| 調理器具 | 包丁・鍋 |
| レシピの分類 | 主食 |
| レシピの種類 | 日本料理 |
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
材料 2人分
照り焼きチキン 1枚
木綿豆腐 1丁（約400g）
オクラ 6本
調味料
照り焼きチキンのたれ 大さじ2～3
酒 大さじ1
水 カップ3/4
照り焼きチキンはこちらのレシピで作ったものを使っています。
作り置きができるので、1日目はそのまま、2日目はこのメニューという使い方もできます。
作り方
1、照り焼きチキンは2㎝角に切る。
木綿豆腐は水切りをして4等分に切る。
オクラはヘタをそぎ落とす。
メモ
小さいお子さんが食べる場合は豆腐やオクラは食べやすい大きさに切ってあげてください。
2、小鍋に1のチキンを入れ、たれを加える。
さらに酒、水を加える。
豆腐を加えて中火にかけ、蓋をして5～6分間煮る。
3、さらにオクラを加え蓋をして1分間煮る。
4、器に盛り付け完成です。
このレシピで使っている調理器具
・ゆとりの空間 丸まな板 (大) ネイビー
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以上【照り焼きチキンと豆腐のうま煮の作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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