テレビ番組の家事ヤロウで話題になった『ちくわと青菜のふりかけの作り方』をご紹介します。
料理研究家の和田明日香さんが考案された、刻んだちくわとかぶの葉をマヨネーズで炒め合わせて作るレシピです。
実際に作ってみましたが香ばしくとっても美味しくて子供にも大好評でした。
是非作ってみてくださいね。
ちくわと青菜のふりかけ
| 調理時間 | 5分 |
| 費用目安 | 100円 |
| 調理器具 | 包丁・フライパン |
| カロリー | 全量 218.4kcal（1人分 109.2kcal） |
| 塩分 | 全量 0.6g（1人分 0.3g） |
| 糖質量 | 全量 8g（1人分 4g） |
レシピの分類：副菜
レシピの種類：日本料理
減塩しょうゆを使った場合で計算しています。
材料 約2人分
ちくわ 2本
カブの茎（葉） 1株分
マヨネーズ 大さじ1程度
焼きのり 全形1枚
しょうゆ ひとまわし（小さじ1程度）
いりごま 大さじ1
レシピ動画
作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。
作り方
1、ちくわは縦半分に切り、細切りにしてから粗みじん切りにする。
2、カブの葉も同じくらいの大きさに刻む。
3、フライパンにマヨネーズを熱し、ちくわを加えて炒める。
さらにかぶの葉を加えて炒め合わせる。
4、しょうゆを鍋肌に加えて焦がししょうゆにして炒め合わせる。
5、焼きのりを手でちぎり加える。
いりごまも加えて炒め合わせたら完成です。
ご飯の上にたっぷりかけて食べると最高です。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
青菜が入りますがマヨネーズで炒めるととっても香ばしいのでお子さんでも美味しく食べられる味付けです。
おにぎりの具にしても最高です。
和風パスタとかにしても美味しいんじゃないかな、と思います。
以上『ちくわと青菜のふりかけの作り方』のご紹介でした。
もう1つ、ちくわの明太チーズ炒めのレシピも話題になりました。
こちらもとっても美味しいのでおすすめです。
是非作ってみてくださいね。
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