テレビ朝日系列、家事ヤロウでも話題の俳優の中村倫也さんが考案された『元気汁の作り方』をご紹介します。
鶏肉と大根、ねぎを中華鶏がら顆粒だしで煮たスープのレシピで、『中村さんちの自宅＃20』の動画で実際に中村さんが披露されているレシピを参考に作ってみました。
にんにくと生姜、ねぎたっぷりで確かに元気が出て来る美味しい具沢山メニューです。
個人的にも中村さんは大好きな俳優さんなので、動画を見ているだけでも元気になれますがスープも本当に美味しいのでおすすめですよー！
中村倫也さん元気が出るスープ、元気汁
動画の中では細かい分量はでなこなくて、お好みで～とのことなので中村さんが作っているのをじーっと眺めながら『これくらいかな～』という分量で作ってみました。
ちなみに元の動画はこれ。
本当にご自宅なのかな？きれいなキッチンですよね～
エプロン姿も素敵です。
では作り方をご説明します～
| 調理時間 | 30分 |
| 調理器具 | 包丁・大きめの鍋・ピーラー |
| レシピの分類 | スープ |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 2～4人分
にんにく 1かけ
生姜 大きめ1かけ
ネギ 1本
水 500ml
中華鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1
大根 10㎝
鶏もも肉 1枚
塩・粗びき黒こしょう 適量
レシピ動画
作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
作り方
1、にんにくは形が残るくらいの薄切りにする。
生姜は皮をピーラーでむいて、千切りにする。
ネギは青い部分はみじん切りにする。
白い部分はぶつ切りにする。
大根は皮をむき、1㎝幅のいちょう切りにする。
鶏もも肉は皮を取って、一口大に切る。
2、鍋にごま油を熱し、にんにく、生姜、ねぎの青い部分を加えて弱火で炒める。
香りがたってネギがしんなりしたらぶつ切りにしたネギを加えて炒め合わせる。
3、少しネギに焼き目がつくくらいまで炒めたら水を加える。
中火にして加熱する。
4、沸いたら鶏もも肉、鶏がらスープの素、大根を加える。
味をみて、塩こしょうをする。
5、蓋をして吹きこぼれない火力に落とし、大根が柔らかくなるまで煮る。
我が家の鍋だと約20分で柔らかくなりました。
6、煮えたら器によそい、完成です。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
ネギや生姜が結構入りますが加熱して煮るので子供でも食べやすい味でした。
具沢山でこれ1つで結構おなか一杯になります。
中村さんはドラマの『お義父さんと呼ばせて』の中で女装が好きなお兄さん役で出演されていたのがおそらく初めて『この俳優さんいいな～』と思ったきっかけでした。
独特なアンニュイな雰囲気が素敵な俳優さんですが、料理もできるなんてさすがですね。
好きな俳優さんのレシピだと思うと作るのも楽しかったです笑
味もとっても美味しいのでおすすめですよ～
以上『元気汁の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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