テレビ番組の得する人損する人で話題になった『白菜オムレツの作り方』をご紹介します。
ウル得マンこと犬の心いけやさんが考案された、白菜とひき肉を具材にして作る朝食にもおすすめのオムレツのレシピです。
白菜の外側の硬い葉や根元の部分も美味しく食べられるメニューです。
白菜オムレツ
| 調理時間 | 15分 |
| 調理器具 | フライパン・包丁 |
材料 2人分
白菜外側の硬い葉 2～3枚（もしくは葉元の部分）
豚ひき肉 50g
卵 2個
塩昆布か昆布茶 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
塩昆布か昆布茶、どちらでも美味しく仕上がります。
作り方
1、白菜の外側の硬い葉を千切りにする。
2、フライパンにごま油を熱して白菜とひき肉を加えて炒める。
味付けに昆布茶もしくは塩昆布を加え、炒め合わせたらボウルに移す。
3、卵を溶きほぐす。
オムレツ1個につき1個卵を使います。
4、フライパンをきれいにして、油を薄く敷く。
中火で熱し、卵液を流し込み円形に薄く広げる。
半熟状に固まってきたら端に2の具材を乗せる。
半分に折って、オムレツの形に包み込む。
5、滑らせるように器に盛りつけて完成です。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
千切りにした白菜とひき肉が具材なのでお子さんでも食べやすいオムレツです。
塩昆布（昆布茶）で味付けをするのでケチャップなどなしでも十分美味しく食べられます。
LIFE.net
簡単にぱぱっと作れるので朝食にもおすすめ。
白菜の根元の硬い部分も美味しく食べられますよ。
以上『白菜オムレツの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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