テレビ朝日系列、相葉マナブで話題になった『大根のチーズ照り焼きの作り方』をご紹介します。
大根農家さんおすすめの、照り焼きにした大根にチーズをのせて焼くレシピです。
実際に作ってみましたが野菜嫌いな子供も喜んで食べてくれる大好評のメニューでした。
大人の方はおつまみにもなる味ですよ。
是非作ってみてくださいね。
大根のチーズ照り焼き
材料 4人分
大根の真ん中あたり 130g（約4㎝分）
ごま油 適量
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
とろけるスライスチーズ 4枚（ピザ用チーズも出OK）
作り方
1、大根は皮付きのまま1㎝幅の輪切りにする。
薄すぎると煮崩れてしまうので注意してください。
2、フライパンにごま油を熱し、並べ入れて焼く。
両面に焼き目がついたら酒を加える。
蓋をして1分中火で蒸し焼きにする。
3、蓋を開け、しょうゆ、砂糖を加えて強火で煮絡める。
かなり濃いめの味なので、お子さんが食べる場合は早めに取り分けてあげるのがおすすめです。
4、火を止め、1個につき1枚スライスチーズを乗せ、蓋をする。
チーズが溶けたら完成です。
大人の方は食べるときに一味や七味唐辛子をかけても美味しいですよ。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
子供も美味しい！といって野菜嫌いな子も喜んでもりもり食べていました。
小さいお子さんには少し味が濃いかもしれないので、調節してください。
洋食にも和食にも合わせられるレシピです。
LIFE.net
少し大根が余っているときのレシピにもおすすめ。
1人分1㎝あれば作れるので、余った部分でも作れますよ。
以上『大根のチーズ照り焼きの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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