NHKあさイチで話題になった、簡単にできるかき氷シロップ『アボカドシロップの作り方』をご紹介します。
火を使わないのでとても簡単にできるレシピで、アボカドを使った色もきれいでヘルシーなシロップです。
クリーミーでコクがあり、美味しいですよ。
アボカドシロップ
| 調理時間 | 5分 |
| 調理器具 | 包丁・ミキサー |
| レシピの分類 | デザート |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 2人分
アボカド 1/2個
牛乳 100ml
レモン汁 小さじ1/2
メープルシロップ 大さじ2
牛乳を加えるとアボカドの変色を防ぐことができるので、必ず入れてください。
作り方
1、アボカドは皮をむき、種を取り除く。
ミキサーに入れて牛乳、レモン汁、メープルシロップを加えて撹拌する。
砂糖よりメープルシロップのほうが青臭さが取れておいしくなります。
2、器のふちを囲うようにして氷を盛り付け、真ん中をくぼませてシロップをかける。
これを3回繰り返し、仕上げに上からシロップをかけたら完成です。
ちなみに、家庭でもふわふわのかき氷を作るコツはこちらの記事でご紹介しています。
簡単にできるのでおすすめですよ。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★☆☆☆ |
お砂糖少な目で、コクと甘みもあって美味しいシロップが楽しめます。
アボカドが好きなお子さんなら美味しく食べられるかも。
我が家の子供たちには不評でした・・・笑
LIFE.net
シロップはお砂糖たっぷりのものが多いですが、これはアボカドのクリーミーさでお砂糖少な目でもカバーできるのがポイントです。
切った後早めに撹拌すれば色の変色も防ぐことができ、冷蔵庫に入れておけば色はきれいなままキープできます。
小腹がすいたときのおやつにもおすすめ。
以上『かき氷のアボカドシロップの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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是非ご覧ください。