自宅で簡単に手作りできる『ハロウィンマシュマロの作り方』をご紹介します。
基本の卵白のメレンゲとゼラチンで作る方法をベースに、ハロウィンにぴったりなかぼちゃやおばけの形に作るレシピです。
食紅を使うと簡単にオレンジ色も出すことが出来ますよ。
チョコペンで顔や模様を描きますが、お子さんと一緒に作っても楽しいマシュマロです。
かぼちゃやおばけのハロウィンマシュマロ
| 調理時間 | 約2時間（内1時間は冷やす時間） |
| 調理器具 | ボウル・バット・クッキー型・茶こしなど |
| レシピの分類 | デザート |
| レシピの種類 | フランス料理 |
材料 4人分
お湯 150㏄
水 150㏄
砂糖 160g
ゼラチン 20g
バニラエッセンス 適量
食紅（赤・黄色）適量
卵白 3個分
コーンスターチ 適量
チョコペン 黒1本
作り方
1、ゼラチンは分量の水にふりいれ、ふやかしておく。
ボウルにお湯と砂糖を加えてしっかりと混ぜ合わせて溶かす。
そこに湯煎して溶かしたゼラチンを加えてさらに混ぜ合わせる。
2、別のボウルに卵白を加えてしっかりとツノが立つまで泡立てる。
ボウルを逆さまにしても落ちないくらいが目安です。
3、2に1のゼラチン液を3回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。
さらにバニラエッセンスを多めに加えて混ぜる。
色を何色か作りたい場合は、作りたい色の数に分ける。
例えばかぼちゃ用オレンジ1つ、おばけ用に白1つなど。
最後に色を付けたい場合は食紅を様子を見ながら加えて色をつける。
オレンジの食紅は手に入りにくいので、赤と黄色を混ぜて使います。
白の場合は色をつけずにそのままで大丈夫です。
仕上げにコーンスターチをまぶすので、色は少し濃いめに。
4、バットに流し入れ、表面を平らにならす。
ラップをして冷蔵庫で約1時間固まるまで冷やす。
5、表面に茶こしなどでコーンスターチをまぶし、取り出したらもう片方の面にもコーンスターチをまぶす。
クッキーの型などで丸やかぼちゃの形にくり抜き、側面にもコーンスターチをまぶして余分な粉ははたいてはらう。
6、仕上げにチョコペンで顔や模様を描いて完成です。
こちらは子供が作ってくれたもの。
上手に描けました。
その他にも丸い型×白色でベイマックスを作ったりしましたよ。
かぼちゃはジャックオーランタンに。
おばけも100円均一で購入したクッキー型ですが上手にできました。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
混ぜて冷やすだけなので、マシュマロ自体はとっても簡単に作れます。
色々な型があると子供と一緒に作っても楽しいです。
今回はハロウィン用に型抜きして作りましたが、包丁で四角くカットしてギモーヴにしてもいいですし、バットにコーンスターチを敷いてスプーンで生地を落として固めても大丈夫です。
ふっわふわの美味しいマシュマロがたっぷり作れるのでおすすめですよ。
以上『ハロウィンマシュマロの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
おすすめ関連記事
当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にもハロウィンのレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。