NHKあさイチで話題になった『チーズの味噌漬けの作り方』をご紹介します。
味噌とみりんを混ぜ合わせ、6Pチーズを漬け込むだけで簡単にできるおつまみにもおすすめのレシピです。
そのまま食べても、卵かけごはんなどにしても美味しいですよ。
チーズの味噌漬け
| 調理時間 | 5分+3時間以上 |
| 調理器具 | ジッパー袋 |
| レシピの分類 | 副菜・おつまみ |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 6個分
6Pチーズ 6個
味噌 50g
みりん 50ml
今回は大好きな赤味噌で作りました。
レシピ動画
作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
作り方
1、ジッパー袋に味噌とみりんを加えて混ぜ合わせる。
2、6Pチーズを加えて漬け込む。
丸1日漬ければ完成です。
3、早く食べたい場合は保温ポットに50度のお湯を入れ、しっかり口を閉じた袋を入れ3時間入れておくと早く漬け込むことが出来ます。
お湯は1/3量位を注ぎ、袋を入れてお湯の量を調節するのがおすすめ。
初めからたくさんお湯を入れておくとあふれる可能性があります。
4、つけこんだ後は味噌をぬぐい、キッチンペーパーなどでふき取ります。
そのまま食べても、おにぎりの具や卵かけご飯にするのもおすすめです！
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
味噌のうまみと塩気が+されて、おつまみに最高です！
そのまま食べても美味しいですが、結構味が濃いのでおにぎりや卵かけご飯にするという食べ方は理にかなっているな～と思いました。
LIFE.net
漬け込むだけでめちゃくちゃ美味しくなるのでかなりおすすめ。
まだ試していませんが漬け込む時間が長くなると味がより濃くなる可能性があるので、好みの加減で調節するといいと思います。
今回は保温ポットで3時間漬けてみましたがしっかり味がしみてとっても美味しくできましたよ。
以上『チーズの味噌漬けの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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