テレビ番組の家事ヤロウで話題になった、料理研究家の和田明日香さんが考案された『海苔マヨ春キャベツの即席和えの作り方』をご紹介します。
熱湯を回しかけた千切りキャベツを海苔の佃煮とマヨネーズを混ぜたたれで和えた簡単サラダです。
春キャベツの海苔マヨ即席和えサラダ
調理時間：10分
レシピの分類：副菜
レシピの種類：日本料理
材料 2人分
キャベツ 1/4玉
海苔の佃煮 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
細ネギ 約2本
海苔の佃煮とマヨネーズは味を見て、足してもおいしいです。
レシピ動画
作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。
作り方
1、キャベツは少し太めの千切りにする。
ざるに入れて熱湯を回しかける。
生のままより少ししんなりして食べやすくなります。
2、ボウルに海苔の佃煮、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
佃煮とマヨネーズの量は1：1。
キャベツの量に合わせて味を見て、増やしてもおいしいです。
3、細ネギは小口切りにする。
4、キャベツの水気を切り、たれ、細ネギと絡めたら完成です。
番組でも和田明日香さんが『お好み焼きっぽい』とおっしゃっていましたが鰹節をかけてもおいしかったです。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
マヨネーズと海苔の佃煮でうまみたっぷりなので大人から子供まで楽しめるレシピです。
湯通しすることでかなり食べやすくなり、かさも減るのでたっぷり食べれます。
海苔の佃煮とマヨネーズがこんなにも相性がいいとは新発見でした。
今回はキャベツでしたが色々な野菜の和え物に使えそう。
ぱぱっと野菜のおかずが欲しい時にもおすすめです。
以上『海苔マヨキャベツの即席和えの作り方』のご紹介でした。
同じ和田明日香さんのノリの佃煮を使った巻かないだし巻き卵もおいしいのでおすすめですよ。
似たようなレシピなら焼きのりを使ったこちらのサラダもおすすめ。
是非作ってみてくださいね。
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