NHKあさイチでも話題になった『桃のくし形の切り方』を画像と動画付きで詳しくご紹介します。
実がやわらかく、皮がきれいにむきにくく種が取りにくい桃ですが、見た目が美しく、皮も簡単にむける方法です。
初心者の私でもきれいにできたのでおすすめの方法ですよ。
是非試してみてくださいね。
桃のくし形切りの方法
皮もきれいにむける方法なので、皮と一緒に盛り付けるとかわいくておしゃれに見えますよ。
レシピ動画
切り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
続いて画像とテキストでも詳しくご説明しますね。
調理時間：5分
レシピの分類：デザート
レシピの種類：日本料理
材料 1個分
桃 1個
切り方
1、桃の割れ目に沿って切れ目を入れていく。
種の下にペティナイフがいくように刺しこみ、くるりと桃を回す。
そうすると半分がぱかっととれるので、ナイフで種を取り除く。
2、8等分に切る。
3、皮をまな板に押し付けるようにして、ペティナイフを皮とまな板の間に沿わせるようにしてゆっくり止めないようにして皮をむく。
少しずつナイフを前後に動かしながら切り離していきます。
するとこのようにきれいに皮が取れました。
4、きれいに切れた皮を器に放射状に乗せ、その上に桃を乗せると桃がお皿の上で滑らず見た目もきれいです。
もう1つ、丸ごとのままむきたい場合はこちらの方法がおすすめですよ。
以上『桃のくし形の切り方』のご紹介でした。
是非試してみてくださいね。
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