テレビ番組のNHK美と若さの新常識で話題になった『鯖缶のはんぺんハンバーグの作り方』をご紹介します。
はんぺんを入れることでふわふわに仕上がる、つくね風のハンバーグです。
食べるだけでダイエット効果が期待できるレシピとして話題になりました。
鯖缶のはんぺんハンバーグ
鯖の水煮缶もはんぺんもそのままでも食べられる食材なので、ひき肉で作るハンバーグほど火通りに気をつけなくても簡単に作ることができます。
ネギと大葉入りで和風の味が美味しいですよ。
はんぺんを入れることでふわっふわに仕上がるので、子供にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 調理器具 | ポリ袋・包丁・フライパン |
| レシピの分類 | メインディッシュ |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 4人分
鯖缶（水煮） 1/2缶（90g程度）
はんぺん 1枚
大葉 4枚
溶き卵 1/2個分
長ネギ 5㎝
作り方
1、ポリ袋にはんぺんを入れて手でよくもみ、つぶしてペースト状にする。
2、溶き卵、刻んだ大葉、みじん切りにした長ねぎを加えてさらに混ぜ、丸い形に成型する。
3、フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、片面3分ずつ焼く。
両面が焼けたら器に盛り付け、完成です。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★☆ |
ポル袋で混ぜるだけなのでとっても簡単に作ることができます。
ふわふわの生地で扱いにくいので、割れないようにだけ注意して焼く必要があります。
LIFE.net
鯖缶は買い置き食材としても便利ですが、アレンジして使いたいときにもおすすめのメニューです。
ボリューム感も出てメインのおかずになりますよ。
以上『サバ缶のはんぺんハンバーグの作り方』のご紹介でした。
美味しいので是非作ってみてくださいね。
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