テレビ朝日系列、家事ヤロウで話題になった料理研究家の和田明日香さんが考案された『アボカドディップの作り方』をご紹介します。
ブロッコリーにとてもよく合う、にんにくや鰹節を入れたディップのレシピです。
野菜がたっぷり食べられますよ。
ブロッコリーに合うアボカドディップ
ブロッコリーの他にもクラッカーやサラダチキン、パンなどに塗っても美味しいディップです。
| 調理時間 | 5分 |
| 調理器具 | 包丁・フードプロセッサー |
| レシピの分類 | ソース |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 4人分
しょうゆ 大さじ1
牛乳 50ml
鰹節 1パック
にんにく 1かけ
アボカド 1個
作り方
1、アボカドは皮をむき、種を取り除く。
2、フードプロセッサーにつぶしたにんにく、しょうゆ、鰹節、アボカド、牛乳を加えてなめらかになるまで撹拌する。
3、器によそい、加熱したブロッコリーを添えて完成です。
ブロッコリーは茹でてもいいですが電子レンジで加熱すると栄養が逃げないのでおすすめですよ。
使用したフードプロセッサーは山本電機のものです。
ワークボウルがステンレスで使いやすく、高性能なのでお気に入りです。
山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカット MB-MM56SL シルバー
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★☆☆ |
フープロがあるととっても簡単に作れます。
にんにくの味が結構効いているので、大人向けのレシピです。
LIFE.net
生のにんにくが少し辛みがあるので、お子さんが食べる場合は抜いてあげたほうがいいと思います。
時間が経っても色が変わらず、きれいなまま楽しめますよ。
ブロッコリーがもりもり食べられるディップです。
以上『アボカドディップの作り方』のご紹介でした。
是非試してみてくださいね。
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