テレビ朝日系列、林修の今でしょ！講座で話題になった『きんぴらごぼうの作り方』をご紹介します。
電子レンジとめんつゆを使うことで、簡単にできるレシピです。
大人から子供まで美味しく食べられる味付けですよ。
めんつゆとレンジで簡単！きんぴらごぼう
| 調理時間 | 5分 |
| 調理器具 | 包丁・ピーラー・電子レンジ |
| レシピの分類 | 副菜 |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 1人分
ごぼう 30g
にんじん 20g
ごま油 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
すりごま 適量
作り方
1、ごぼうはアルミホイルで表面をこそげるようにして汚れを落とし、洗い流す。
ごぼう、にんじんは縦に十文字に切り込みを入れ、ピーラーで縦薄切りにする。
ごぼうの土っぽい香りを抑えたい場合は水にさらしてからしっかり水気を切っておきます。
2、ボウルに入れ、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜる。
3、ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで50秒加熱する。
500Wの場合は1分です。
量を増やす場合は加熱時間も増やしてください。
4、取り出し、すりごまを加えて器に盛り付け完成です。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 食費が安く済むか | ★★★☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★☆ |
めんつゆの甘めの味付けで子供もモリモリ食べていました。
小さいお子さんが食べる場合はごぼうは水にさらしたほうが食べやすいと思います。
Nami
ボウル1つで電子レンジでできるのでとっても簡単なきんぴらです。
シャキシャキ食感で食べ応えもあり、美味しいですよ。
汁気はきって盛り付けるのがおすすめです。
以上『めんつゆきんぴらごぼうの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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