テレビ番組のNHKあさイチや相葉マナブでも話題になった『丸ごとレタスのレンジ蒸しの作り方』をご紹介します。
料理研究家のきじまりゅうたさんが考案されたレタスを電子レンジで加熱して、ポン酢しょうゆでたっぷりと食べられる副菜におすすめのメニューです。
丸ごとレタスのレンジ蒸し
| 調理時間 | 10分 |
| 調理器具 | 包丁・耐熱皿・ラップ |
| カロリー | 全量 111kcal（1人分 55.5kcal） |
カロリーは全量で111kcal、1人分にすると55.5kcalととてもヘルシーなおかずです。
材料 2人分
レタス 1個分（約400g）
調味料
ポン酢しょうゆ 大さじ3
黒すりごま 大さじ1/2
削り節 2g
作り方
1、レタスはひっくり返し、芯の周りに包丁を差し込み円錐型に芯をくりぬく。
さらに上から半分の高さまで十字の切り目を入れる。
2、耐熱容器にレタスを入れ、ラップをぴったりとかける。
600Wの電子レンジで4～5分間加熱する。
3、水けをきり、器に盛り付ける。
ポン酢しょうゆをかけ、黒すりごま、削り節をかけたら完成です。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
大人から子供まで美味しく食べられる味です。
レンチンすることでぐっとかさが減るので、ぺろっと1玉食べれちゃいます。
LIFE.net
味付けも鰹節と黒ごまでシンプルですが、それがまたあっさりしたレタスによく合いとてもおいしいです。
たっぷりもりもり食べられて、見た目もボリューム感があって豪華にみえるのでレタスが安い日におすすめです。
以上『丸ごとレタスのレンジ蒸しの作り方』のご紹介でした。
ぜひ作ってみてくださいね。
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