NHKガッテン！で話題になった『冷凍里芋の煮物の作り方』をご紹介します。
煮ないでめんつゆに浸して解凍し、電子レンジで加熱するだけで超簡単にできる煮物のレシピです。
ボウル1つでできるので洗い物も少なくて済みますよ。
冷凍里芋の煮物
| 調理時間 | 12分 |
| 調理器具 | 電子レンジ |
| レシピの分類 | 煮物 |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 作りやすい分量
冷凍里芋 150g
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
水 200ml
レシピ動画
作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
作り方
1、ボウルにめんつゆと水を合わせ、凍ったままの里芋を加えて冷蔵庫に入れる。
ひたひたに浸っている状態にして、一晩放置して解凍する。
2、ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。
3、取り出し、器に盛り付け完成です。
もしも他の具材とあわせて煮物にしたい場合は冷凍里芋をレンジで2～3分加熱した後10分他の具材と一緒に煮れば大丈夫です。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
解凍に少し時間がかかるのがデメリットですが、冷蔵庫に用意しておけばすぐに食べられるのでおすすめです。
レンチンだけで美味しい煮物が1品足せるのはかなりメリットだと思います。
冷凍里芋は使ったことがなく、初めて買ってみたのですが『こんなに便利な食材があるのか・・・・！！！』とびっくりしました。
里芋は皮むきも面倒ですし、自分で買ってきてつくるとこんなにきれいな見た目の仕上がりには絶対ならないので見た目もキレイ＆味もちゃんと染みて食感もばっちり、なんて最高だと思います。
冷凍ならではの大きさの均一さとつるっとしたきれいな見た目が仕上がりも美しく見せてくれますし、子供たちにはちょうど食べやすいサイズで人気でした。
他にも色々な料理に使える食座だと思います。
他にも冷凍ほうれん草を使ったお浸しも話題になりました。
こちらも子供たちに大人気でびっくりする美味しさでしたよ。
もう1つ、シーフードミックスの上手な解凍方法ならこちらがおすすめですよ。
以上『冷凍里芋の煮物の作り方』のご紹介でした。
是非試してみて下さいね。
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