テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『揚げたてカレーパンの作り方』をご紹介します。
食パンで簡単にできる、揚げずにパン粉を使って揚げたての食感を出せるレシピです。
志麻さんの揚げない食パンカレーパン
| 調理時間 | 25分 |
| 調理器具 | 鍋・電子レンジ・オーブンかトースター |
| レシピの種類 | メインディッシュ |
| レシピの分類 | 日本料理 |
材料 1人分
カレールゥ 1個
じゃがいも 1個
食パン 1枚
スライスチーズ 1枚
水 130ml
パン粉 60ml分くらい
オリーブオイル 大さじ2～
作り方
1、じゃがいもは芽があれば取り、きれいに洗い皮付きのまま洗い、ラップで包む。
600Wの電子レンジで6分加熱し、取り出して皮をむく。
500Wの場合は7分で大丈夫です。
皮はキッチンペーパーで包んでむくとするっとむけます。
熱くなっているので注意してください。
2、鍋に水を入れ、カレールゥを1かけ溶かす。
3、レンチンして皮をむいたじゃがいもを加えて木べらでつぶす。
4、食パンの上に乗せる。
5、スライスチーズを乗せる。
パン粉に油をしっかりなじませてからチーズの上にたっぷり乗せる。
6、トースターか200度のオーブンで10分焼いたら完成です。
もう1つ志麻さんのトーストならデザート系のこちらもおすすめですよ。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★☆☆ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
大人から子供まで大好評でした。
中辛を使ったのですがじゃがいもとチーズで辛みが和らいだのか子供たちも気にせずモリモリ食べていました。
カリカリのパン粉が最高で、大人の方はおつまみにもおすすめ。
揚げないカレーパンは以前も作ったことがあるのですが（レシピは下でご紹介しています）カリカリ度ならダントツこちら。
作る手間は少しかかりますが、包まずに上に具を乗せる点も、たっぷり具を使えて美味しかったです。
リピ決定。
もう1つの食パンで作る揚げないカレーパンはこちらです。
これも美味しいですよ～包むタイプです。
タサン志麻さんのレシピ本はこちらです。
<志麻さんの気軽に作れる極上おやつ
是非作ってみてくださいね。
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