テレビ番組の家事ヤロウで話題になった、タレントの小倉優子さんが考案された『電子レンジ蒸し鶏の油淋鶏ソースの作り方』をご紹介します。
ささみを使って簡単にできる揚げないヘルシーな蒸し鶏のユーリンチー風です。
電子レンジで！蒸し鶏の油淋鶏ソース
材料
ささみ 3本
日本酒 大さじ1
ミニトマト 7個
きゅうり 1本
ごま油 ひと回し
ソース
長ネギ 2/3本
生姜 大さじ１
すりおろしにんにく 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
酒 大さじ1
作り方
1、ささみに日本酒をふりかける。
ラップをして500Wの電子レンジで1分半加熱する。
再びラップをして2分加熱する。
そのまま置き、余熱で火を通す。
2、ソースを作る。
長ネギ、生姜はみじん切りにする。
3、ソースの材料を混ぜて40秒電子レンジで加熱する。
4、ミニトマトは半分に切り、きゅうりは斜目に切った後細切りにする。
ささみは手でほぐし、野菜とあわせる。
5、ソースをかけて完成です。ソースをかけて完成です。
以上小倉優子さんの『電子レンジユーリンチーの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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