テレビ番組の世界一受けたい授業で話題になった、長生き味噌汁のアレンジレシピ『アーモンドミルクの味噌汁の作り方』をご紹介します。
クリーミーなコクを楽しめるアーモンドミルクを使ったお味噌汁です。
鶏もも肉とパプリカも入れた食べ応えがあり栄養バランスもとれた一品ですよ。
当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』では実際に作った上で調理の工程を画像とともに詳しく掲載しています。
洋食メニューにもよく合うアレンジとしておすすめです。
アーモンドミルクの味噌汁
アーモンドミルクはアーモンドから作られる飲料で、アーモンドと同じような健康効果が期待できます。
例えばビタミンEが豊富で抗酸化作用が強いので、アンチエイジングや美容にも役立つ食材です。
さらにタンパク質を補給できる鶏肉、加熱に強いビタミンCが豊富なパプリカを組み合わせることで美容に嬉しいお味噌汁になっています。
| 調理時間 | 10分 |
| 費用目安 | 400円 |
| 調理器具 | 包丁・鍋 |
| カロリー | 全量 267.8kcal（1人分 133.9kcal） |
| 塩分 | 全量 3.9g（1人分 1.9g） |
| 糖質量 | 全量 9.7g（1人分 4.8g） |
材料 2人分
鶏もも肉 60g
パプリカ赤・黄色 各1/4個
アーモンドミルク 300mlアーモンドミルク 300ml
スペシャル味噌 2個
パセリ 適量
スペシャル味噌の作り方
スペシャル味噌玉の作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
またこちらの記事でも詳しくご紹介しているので、写真とテキストがいい方は是非ご覧ください。
作り方
1、鶏もも肉は一口大に切る。
パプリカはヘタを種を取り除き、ざく切りにする。
フライパンを熱し、鶏もも肉を並べて炒め火を通す。
2、アーモンドミルクを加えて3～4分加熱する。
3、パプリカ、スペシャル味噌を加えて溶かしたら完成です。
お好みでパセリや粗びき黒こしょうをかけても美味しいですよ。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★☆☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
クリーミーなアーモンドミルクのコクが美味しくて、満足度が高いです。
牛乳アレルギーがあるお子さんにもおすすめ。
以上『アーモンドミルク味噌汁の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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