NHKあさイチで話題になったみかんの産地和歌山県有田で親しまれているという『ミカンの皮のむき方、有田むきのやり方』をご紹介します。
実は私もこの方法で１０年以上むいているのですが、簡単にできるのでおすすめですよ。
お尻側から指を入れて割ってむく方法です。
手が汚れにくいので是非試してみてくださいね。
みかんの有田むきのやり方
有田むきは通常のみかんの皮向きと同様に道具などは必要ありません。
皮もちらばらないので、後片付けも楽ですよ。
1、みかんのヘタ側の反対、お尻側から指を入れてパカっと半分に割る。
2、半分に割れたものをそれぞれさらに半分に割る。
3、皮の表側からくっついている中心側を軽く押すと実がはがれるので、そのままパクっと食べる。
取り出して食べる場合はくるっと実を回転させるとぽこっと外れます。
これだけです。
ちなみにこの状態だと１房ずつではなく、2～3個連なった状態で食べることになるので私はそのまま食べず、実を一度外して1房ずつに分けて食べています。
この辺りはお好みで。
農家さんが解説されている動画もあったのでご紹介しますね。
以上『みかんの皮の有田むきのやり方』のご紹介でした。
是非試してみてくださいね。
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