テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『アボカドと大根おろしのサラダの作り方』をご紹介します。
スライスしたアボカドの上に大根おろしとレモン汁、しょうゆをかけただけの簡単サラダです。
実際に作ってみましたが、簡単なのにものすっごく美味しいのでかなりおすすめですよ。
是非試してみてくださいね。
志麻さんのアボカドと大根おろしのサラダ
調理時間：5分
レシピの分類：サラダ
レシピの種類：日本料理
材料 1～2人分
アボカド 1個
大根おろし 5㎝分
レモン汁 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
番組では分量が紹介されなかったので、実際に作って記載しています。
レシピ動画
作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。
作り方
1、アボカドは縦半分に切り、種と皮を除いて少し厚め（2㎝程度）にスライスする。
器に盛り付ける。
2、上に大根おろしを乗せる。
大根おろしは汁気を切らずに乗せるのがポイントです。
3、レモン汁、しょうゆをかけて完成です。
志麻さんは別々でかけていましたが、レモン汁と醤油を合わせてからかけてもまんべんなく醤油が行き渡り美味しかったです。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★☆ |
大根おろしは上の方の辛くないところを使いましたがアボカドの濃厚な感じによく合いました。
好みに合わせて下の方の辛みが強い部分を使ってもいいと思います。
アボカドに大根おろしが合うとは新発見でした。
さらにレモン＋醤油がものすっごくよく合い、さっぱり食べられてとてもおいしいです。
番組で志麻さんがアボカドのねっちりした感じには大根おろしは汁気を切らず、じゅわっとさせたほうがよく合うとおっしゃっていましたがその通りでした。
是非汁気たっぷりな感じで食べてみてください。
美味しいですよー！
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レシピ動画あり
タサン志麻さんのレシピ本はこちらです。
志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい！
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