NHKガッテン！でも話題になった『魚肉ソーセージの美味しい食べ方』をご紹介します。
常温保存ができてそのまま食べても美味しい食材ですが、実はひと手間かけてゆでるだけで食感や香り、味が変化してとてもおいしく食べることが出来るんです。
注意点もあるので、詳しくご紹介しますね。
魚肉ソーセージを茹でると絶品に
この方法はメーカーの方がおすすめする方法として話題になったもので、通称『お湯ポチャ』と呼ばれている食べ方です。
文字通り、お湯の中にぽちゃっと入れてゆでるだけというとっても簡単な方法なのですがそのまま食べるときと違った風味を楽しむことが出来ます。
実際に試してみましたが食感がふわっとして確かに美味しい。
私は冷たいまま食べるもの、こんがり焼くのも好きですが茹でたことはなかったので新発見でした。
少し熱くなるので注意が必要ですが、簡単なのでおすすめですよ。
| 調理時間 | 1分 |
| 調理器具 | 鍋 |
| レシピの分類 | メインディッシュ・おやつ・おつまみ |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 1人分
魚肉ソーセージ 1本
レシピ動画
作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
作り方
1、鍋に熱湯を沸かし、魚肉ソーセージをフィルムがついたまま入れて1分ゆでる。
2、茹でたら取り出し、フィルムをはがしたら完成です。
ゆでたてはとっても熱いので、小さいお子さんが食べるときなどは特に熱くないか注意してあげてください。
実際にゆでたてを食べてみましたが、茹でる前はむちっとした食感がふわっとした感じに変わっていました。
香りもしっかり立つので、より美味しく感じるのかもしれません。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
食感が柔らかくなるので、ご年配の方でも食べやすいと思います。
温めることでうまみがコクがアップしたように感じました。
茹でるだけなのでキャンプにもっていったときなど、屋外で食べるときにも使える方法ではないでしょうか。
フィルムをはがさないことでうまみも逃げませんし、おつまみにも最高ですよ。
もう1つ、簡単にできるポトフも美味しいのでおすすめです。
以上『魚肉ソーセージの美味しい食べ方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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