テレビ番組の家事ヤロウで話題になった『ちくわと長芋の明太チーズ炒めの作り方』をご紹介します。
料理研究家の和田明日香さんが考案された、細切りにしたちくわと長芋に明太子とチーズが絡んでおつまみにもなるレシピです。
これ、実際に作ってみましたがものすごく美味しいですよー！
大人から子供まで美味しく食べられるメニューです。
簡単なので是非作ってみてくださいね。
ちくわと長芋の明太チーズ炒め
| 調理時間 | 10分 |
| 調理器具 | 包丁・フライパン |
| カロリー | 全量 270.5kcal（1人分 135.3kcal） |
| 塩分 | 全量 4.4g（1人分 2.2g） |
| 糖質量 | 全量 14.2g（1人分 7.1g） |
材料 2人分
ちくわ 2本
長芋 1/4本
明太子 2本（酒を適量かけてほぐす）
粉チーズ 大さじ1程度
粗びき黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
1、ちくわは縦に長細い斜め細切りにする。
長芋も同じくらいの長さになるように、皮付きのまま細切りにする。
明太子は酒を少量かけほぐす。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ちくわを加えて炒める。
焼き目が付いたら長芋を加えて炒める。
3、ほぐした明太子を加えて炒め合わせる。
粉チーズ、黒こしょうをかけて炒め合わせる。
器に盛り付け完成です。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
さっと炒めるだけでとっても美味しいおかずになります。
大人はおつまみとして、子供はご飯のおかずとして楽しめます。
お子さんが食べる場合は黒こしょうは抜きがおすすめ。
LIFE.net
ちくわの新しい食べ方としてかなりおすすめのレシピ。
洋風な感じで楽しめて美味しいですよ。
以上『ちくわと長芋の明太チーズ炒めの作り方』のご紹介でした。
もう1つ、ちくわを使ったふりかけのレシピも話題になりました。
こちらもとっても美味しいのでおすすめです。
是非作ってみてくださいね。
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