NHKあさイチや秘密のケンミンショーで話題になったポテサラを使った熊本県のご当地レシピ『ちくわサラダ』の作り方をご紹介します。
切り開いたちくわの中にポテトサラダをつめて、てんぷらにしたおかずのレシピです。
ちくわサラダ
材料
ポテトサラダ 適量
ちくわ
天ぷら粉
揚げ油
作り方
1、ちくわを切り開く。
2、ちくわの中にはみでるくらいポテトサラダを詰める。
3、斜めに半分に切る。
4、天ぷら衣液を付ける。
5、170度に熱した揚げ油で揚げる。
揚げ色がついたら完成です。
是非作ってみて下さいね。
おすすめ関連記事
こちらもおすすめです。