NHKガッテン！（ためしてガッテン！）で話題になった『白菜のクリーム煮の作り方』をご紹介します。
フレンチのシェフが考案された、生クリームと白菜の軸の削ぎ切りを使って家庭でも簡単にできるおいしいクリーム煮のレシピです。
これ実際に作ってみましたがものすごく美味しいですよ。
簡単なので是非作ってみてくださいね。
白菜のクリーム煮
| 調理時間 | 20分 |
| 調理器具 | 包丁・鍋 |
| カロリー | 全量 505.7kcal（1人分 252.9kcal） |
| 塩分 | 全量 2.7g（1人分 1.4g） |
| 糖質量 | 全量 15.6g（1人分 7.8g） |
レシピの分類：副菜
レシピの種類：日本料理
材料 2人分
白菜の葉元(下側) 1/4個分
生クリーム 100ml
中華スープ 200ml （顆粒鶏がらスープの素を既定の量のお湯でとく）
水溶き片栗粉 （片栗粉大さじ1＋水大さじ1）
塩・砂糖 各ひとつまみ
レシピ動画
作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。
作り方
1、白菜の葉元はそぎ切りにする。
2、鍋に中華スープを沸かして、白菜を入れる。
蓋をして15分ほど煮る。（柔らかくなるまでが目安）
3、柔らかく煮えたら生クリームを加えて塩、砂糖を加えて味を調える。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4、軽く煮込んで器によそい、完成です。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
野菜が嫌いなうちの子供ももりもり食べるお気に入りのメニューです。
生クリームのコクが柔らかく煮えた白菜の甘みとよく合い最高に美味しいです。
LIFE.net
白菜の食べ方は色々ありますが我が家では一番人気のレシピです。
個人的にも一番好きな食べ方でかなりおすすめ。
たっぷり作ってもいいですよ。
以上『白菜のクリーム煮の作り方』のご紹介でした。
ぜひ作ってみてくださいね。
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