日本テレビ系列、世界一受けたい授業で話題になったツイッターで人気のバズレシピ『生ハム丼の作り方』をご紹介します。
料理研究家のリュウジさんが考案されたレシピを参考に少しアレンジを加えて作ってみました。
具材を乗せるだけ、火を使わずにできる丼ものです。
ローストビーフ丼よりお値打ちにできて、豪華なメニューが簡単に作れますよ。
生ハム丼
| 調理時間 | 3分 |
| 費用目安 | 300円 |
| 調理器具 | なし |
| カロリー | 1人分 451.2kcal |
| 塩分 | 1人分 3kcal |
| 糖質量 | 1人分 61.9g（うち58gはお米の分） |
材料 1人分
生ハム 7枚程度
ごはん 1人分（150g）
焼き肉のたれ 大さじ1
いりごま 大さじ1
卵黄 1個
おすすめのたれのレシピ
しょうゆ カップ1/2
砂糖 カップ1/2（約60g）
コチュジャン（豆板醤でも） 大さじ2
すりおろしにんにく 小さじ1
材料を混ぜ合わせるだけ。
ピリ辛の美味しい焼き肉のたれが簡単にできます。
ピリ辛味なので、このたれならラー油不要で大丈夫です。
（もちろんラー油はあお好みでかけても◎）
炒め物やブリの照り焼きの味付けに使っても美味しいですよ。
作り方
1、器にごはんをよそう。
2、生ハムを乗せる。
メモ
生ハムは1枚ずつ広げて、花びらのように少しずつ重ねて外側から敷き詰めると見た目が豪華できれいになります。
3、焼き肉のたれをかける。
メモ
元のレシピではさらにラー油もかけていましたが、今回は焼き肉のたれがピリ辛味だったので入れませんでした。
4、いりごまをふる。
メモ
いりごまはそのままだと吸収されにくいので、指先でひねって潰すようにしてからかけると栄養をしっかり吸収できますよ。
5、卵黄を中央にのせ、完成です。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★☆ |
生ハムは塩辛いので、小さいお子さんが食べる場合は茹でてあげたほうがいいかもしれません。
焼き肉のたれもなしで大丈夫です。
ローストビーフ丼ぽい感じですが、ローストビーフよりお値打ちに楽しめる点が◎
きれいに盛り付けると豪華に見えますよ。
以上『生ハム丼の作り方』のご紹介でした。
簡単でとっても美味しいので是非作ってみてくださいね。
今回のレシピを考案されたリュウジさんはレシピ本も出版されています。
気になる方は是非チェックしてみてくださいね。
クタクタでも速攻でつくれる！ バズレシピ 太らないおかず編 (扶桑社ムック)
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