テレビ番組の秘密のケンミンショーで話題になった『ハントンライスの作り方』をご紹介します。
石川県金沢で親しまれているという、フライとオムライスがコラボした豪華なメニューです。
ハントンライス
ハントンとはハンガリーのハン、トンはフランス語でマグロの意味だそうです。
材料
刻み玉ねぎ 1/4個
マーガリン
ごはん 200g
ケチャップ 大さじ1.5
塩こしょう 少々
市販の冷凍白身魚のフライ、エビフライ 1つずつ 一口大に切る。
溶き卵 2個
マーガリン 適量
ケチャップライス 1人分
ケチャップ
タルタルソース 各適量
ケチャップライスはこちらのレシピが美味しいのでおすすめですよ。
作り方
1、フライパンにマーガリンを熱し、刻み玉ねぎを炒める。
さらにごはん、ケチャップ、塩こしょうを加えて炒める。
2、市販のフライは一口大に切り温める。
3、フライパンにマーガリンを熱し、溶き卵を流し入れる。
温めたフライを乗せる。
4、器にケチャップライスをよそい、3を上にかける。
ケチャップ、タルタルソースをかけて完成です。
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