NHKあさイチのお麩特集で話題になった『お麩フレンチトーストの作り方』をご紹介します。
パンの代わりに麩を使うことで、簡単にふわとろ食感の美味しいフレンチトーストが作れるレシピです。
味も染みて美味しいですよ。
お麩フレンチトースト
| 調理時間 | 40分 |
| 調理器具 | ボウル・フライパン |
| レシピの分類 | 主食・デザート |
| レシピの種類 | ローマ |
材料 1～2人分
お麩 100g
卵 1個
牛乳 100ml
砂糖 大さじ2
バター 5g
バニラエッセンス 適量
作り方
1、ボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
2、お麩を加えて浸し、30分ほどおいて戻しながら卵液を染み込ませる。
3、フライパンにバターを熱し、2を並べ入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
4、器に盛り付け、完成です。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
中は柔らかく味が染みて子供たちにも大人気でした。
表面は焼き目をしっかりつけたほうが美味しいと思います。
LIFE.net
シロップなどをつけなくても美味しく食べられるフレンチトーストです。
今回は小さい麩を使いましたが、車麩とかで作っても見た目もボリューム感がでて美味しいと思います。
以上『お麩フレンチトーストの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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