ケンミンショーの子供洋食の作り方。群馬のじゃがいも料理のレシピ。

秘密のケンミンショーで放送されたじゃがいもを使った群馬県のご当地レシピ『子供洋食の作り方』をご紹介します。

ふかしてこんがり焼いたじゃがいもにねぎ、桜エビ、ウスターソースをたっぷりとかけた大人から子供まで大人気というレシピです。
濃い目の味付けがおいしいですよ。

ぜひ作ってみてくださいね。

子供洋食

調理時間	20分
調理器具	電子レンジか蒸し器・包丁・フライパン

じゃがいも（男爵）　4個
長ねぎ　10㎝程度（小口切りにして一掴み分）
干しサクラエビ　たっぷりと（約6ｇ）
ウスターソース　たっぷりと
青のり　適量
サラダ油　大さじ2

作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
ぜひご覧ください。

続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。

1、じゃがいもは芽がある場合は取り除き、皮つきのままふかす。

ふかすのが大変な場合は皮つきのまま濡らし、耐熱皿に並べて600Ｗの電子レンジで約8分加熱します。
500Ｗの場合は9分30秒加熱してください。

2、ふかしたじゃがいもの皮をむく。
キッチンペーパーでこすると簡単に皮がむけます。

そのあと一口大に切る。
ねぎは小口切りにする。

3、フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを加えてこんがりと焼く。

焼き目がついたら桜エビ、ネギを加え炒め合わせる。

4、ウスターソースをたっぷりとかけ炒め合わせる。
3～4回しくらいはたっぷりかけるのがポイントです！
フライパンに3回しかけてみましたが濃いめの味が好きな方ならもう少し入れてもいいかなと思いました。

4、器に盛り付け、青のりをかけたら完成です。

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

大人から子供までおいしく食べられる味です。

ふかすのがひと手間かかりますが、その分ほくほくしてとてもおいしいです。

LIFE.net

簡単にお値打ちに作れる点が魅力ですよね。

ジャガイモさえあれば後は乾物などの常備しておけるもので作れますし、子供たちにも好評でした。

味付けはお好みで、味を見て調節してください。

おつまみにもいけますよ。

以上『子供洋食の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

その他のケンミンショーで話題になったレシピはこちらの記事でご紹介しています。
よろしければご覧ください。