テレビ番組のヒルナンデス！で話題になった『レタスと桜エビのおかず味噌汁の作り方』をご紹介します。
2人分でレタスを丸ごと1個使い溶き卵も入るので、具沢山でおかずになる味噌汁のレシピです。
桜エビからいい出汁がでるので、味噌の量は少な目でも十分美味しいですよ。
包丁なしで作れます。
レタスと桜エビ、卵のおかず味噌汁
| 調理時間 | 10分 |
| 費用目安 | 350円～ |
| 調理器具 | 鍋 |
| カロリー | 全量 326.3kcal（1人分 163.2kcal） |
| 塩分 | 全量 3.3g（1人分 1.7g） |
| 糖質量 | 全量 10.9g（1人分 5.4g） |
材料 2人分
桜海老 大さじ3～4（約10g）
レタス 1個（300g～400g）
昆布だし 300㏄
片栗粉 小さじ1.5
味噌 大さじ1
溶き卵 2個
作り方
1、鍋に昆布だし、片栗粉を加えて温める。
2、桜海老、手でちぎったレタスを加えてお好みの柔らかさになるまで温める。
3、味噌を溶かしいれ、溶き卵を流し入れる。
4、卵を好みの加減に固めて完成です。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★☆☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
レタスと桜エビ、溶き卵の相性がとてもいいです。
大人から子供まで美味しく食べられる味です。
LIFE.net
1杯でかなりおなか一杯になるお味噌汁。
魚介がダメな人には不向きですが、桜海老好きにはたまらない美味しさです。
以上『レタスと桜エビのおかず味噌汁の作り方』のご紹介でした。
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