テレビ東京系列、ソレダメ！で餃子のたれのアレンジとして話題になった『マスタードソースの作り方』をご紹介します。
2種類のマスタードにオリーブオイルなどを混ぜてできる洋風なレシピです。
餃子によくあうマスタードソース
材料
粒マスタード 50g
ペーストイエローマスタード 30g
白ワインビネガー 30g
はちみつ 15g
しょうゆ 20g
オリーブオイル 70g
作り方
1、しょうゆ、オリーブオイル以外の材料をすべて混ぜ合わせる。
2、しょうゆを加えて混ぜる。
3、仕上げにオリーブオイルを少しずつ加えて乳化させたら完成です。
是非試してみてくださいね。
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