NHKあさイチで話題になった、料理研究家のきじまりゅうたさんが考案された『のりバターパスタの作り方』をご紹介します。
海苔とバターにスープのもとと桜エビを合わせた和えるだけで簡単にできるパスタのレシピです。
海苔バターパスタ
材料 2人分
パスタの乾麺 1.8ｍｍ 160ｇ
焼きのり全形 2枚
桜エビ乾燥 大さじ2
お湯 60ｍｌ（大さじ4）
バター 20ｇ
しょうゆ 小さじ1
顆粒コンソメスープの素洋風 小さじ2
青のり粉 小さじ1
作り方
1、鍋に熱湯を沸かしてパスタの麺を表示時間通りにゆでる。
塩は入れずにゆでます。
番組では麺を半分に折って茹でていたのですが、盛り付けにくいですし大人は食べにくかったのでそのままでもいいと思います。
お子さんが食べる場合は折ってあげると食べやすいと思います。
2、ソースを作る。
ボウルに桜エビ、パスタのゆで汁を大さじ4加えつぶしながらふやかしておく。
焼きのりは細かくちぎってボウルに加える。
さらにバター、しょうゆ、コンソメの素、青のり粉を加えて混ぜる。
3、茹でがったパスタを加えて和える。
器に盛り付け完成です。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
材料費も安く済みますし、フライパン不要なので簡単です！
バターと海苔、桜エビの組み合わせがとてもおいしいです。
LIFE.net
海苔が大好きな子供たちにも大好評のパスタでした。
和風にも洋風にも寄せられる味ですが、一緒に食べるなら味噌汁よりはスープのほうがよく合うかも。
にんにくを入れても美味しいかなと思いました。
以上『海苔バターパスタの作り方』のご紹介でした。
付け合わせにはこちらの簡単スープが話題になりました。
こちらもすっごく簡単で美味しかったですよ。
是非作ってみてくださいね。
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