NHKあさイチで話題になった『新玉ねぎドレッシングの作り方』をご紹介します。
新玉ねぎのみじん切りを使った簡単にできる手作りドレッシングで、ポン酢とオリーブオイルをあわせた和風と、お酢や砂糖、サラダ油を混ぜた2種類をまとめています。
どちらも材料を混ぜるだけで簡単にできるのでおすすめですよ。
新玉ねぎの和風ドレッシング
和風の味付けならポン酢を使ったこちらがおすすめです。
オニオンスライスにかけてもおいしいですよー！
| 調理時間 | 5分 |
| 調理器具 | 包丁・ボウル |
| レシピの分類 | ドレッシング |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 作りやすい分量
新玉ねぎ 1/2個
ポン酢 カップ1/2
オリーブオイル 大さじ2
レシピ動画
作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
作り方
1、新玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
2、1の玉ねぎ、ポン酢、オリーブオイルをボウルなどに入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。
保存期間
冷蔵庫で1週間保存可能です。
おすすめの使い方
オリーブオイルが入っているのでコクがあり、
・温野菜
・しゃぶしゃぶに
・パスタソースに
・お刺身に
などいろいろな使い方ができる和風ドレッシングです。
正直市販のものよりおいしいかも～！と思うくらいだったのでかなりおすすめですよ。
オニスラにかけるならこちらのレシピがおすすめ。
短い時間で辛みを簡単に抜くことが出来ます。
洋風新玉ねぎドレッシング
こちらはマリネ風に仕上がるレシピです。
材料 2人分
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
酢 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/3
砂糖 少々
こしょう 適量
サラダ油 大さじ2
作り方
1、ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、酢を加えて混ぜ合わせる。
2、塩、砂糖を加えて混ぜる。
3、最後にサラダ油を加えて混ぜ合わせたら完成です。
おすすめの食べ方
アジのお刺身に塩もみをした薄切りのきゅうりとわかめを合わせ、このドレッシングをかけていました。
色々なものに使えますよね。
以上『新玉ねぎのドレッシングの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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