3～4月の春に旬を迎える【新玉ねぎを使った人気レシピ12品】をご紹介します。
簡単にできるマリネから炒め物、ドレッシング、新生姜の酢じょうゆまで様々なバリエーションがあるので献立に困ったときにもおすすめですよ。
好みに合わせて試してみてくださいね。
新たまねぎのオニオンスライス
電子レンジを使って簡単に辛みを抜くことができる『オニオンスライス』のレシピです。
水にさらすと栄養価が流れ出てしまいますがそのままだとちょっと辛いですよね。
血液サラサラ効果もアップして、辛みも和らげることができる方法をご紹介しています。
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新玉ねぎの和風ドレッシング
みじん切りにした玉ねぎで簡単にできる『新玉ねぎのドレッシング』です。
ポン酢とオリーブオイルを混ぜた和風と、お酢や砂糖、サラダ油を混ぜたマリネ風の2種類をご紹介しています。
冷蔵庫で1週間保存も利き、野菜だけではなくお肉やお刺身にも使える万能ドレッシングです。
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新玉ねぎのマリネ
あさイチでは過去にも様々な新玉ねぎを使ったマリネのレシピが話題になりましたが、こちらの作り方が一番簡単かつ、材料もシンプルなので日常づかいでは作りやすい『新玉ねぎのマリネ』です。
材料は新玉の他、塩、酢、油の調味料3つだけでできるので思い立った時にすぐに作ることができます。
冷蔵庫で1週間保存が可能です。
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新玉ねぎと新生姜の酢醤油漬け
冷蔵庫で約2週間保存がきく、常備菜にもおすすめな『新玉ねぎと新生姜の酢醤油漬け』です。
薄切りにした後塩もみをして、さっと洗ったら酢醤油に漬け込むだけ。
簡単にできてさっぱり食べられるメニューです。
箸休めや、調味料として使うのもおすすめですよ。
新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し
丸ごと1個とろとろ＆甘い状態で楽しむことができる『新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し』です。
切れ目を入れて、レンジで加熱するだけ。
仕上げにバター醤油をかけるととっても美味しいですよ。
子供受けも最高なメニューです。
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新玉ねぎとトマトのブルスケッタ
軽食やランチ、朝食にもおすすめな『新玉ねぎとトマトのブルスケッタ』です。
新玉ねぎとトマトをマリネにして、トーストしたフランスパンの上に乗せたレシピです。
大人から子供にも人気のメニューですよ。
新じゃがいもの甘辛煮
肉じゃが風に楽しめる、新じゃがいもと新玉ねぎを使った『新じゃがの甘辛煮』です。
料理家の栗原はるみさんが考案されたレシピで、仕上げにバターを加えてコク出しをしたとっても美味しい煮物です。
牛肉入りで豪華ですよ。
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新玉ねぎ丼
新玉ねぎをメインで楽しめる『新玉ねぎ丼』です。
ほかほかご飯の上に鰹節を乗せ、オニオンスライス、卵黄を乗せてしょうゆをひと回しした簡単どんぶりです。
シャキシャキ食感と濃厚なうまみも楽しめるのでおすすめですよ。
新たまねぎとコンビーフの蒸し焼き
ボリュームのあるおかずになる、コンビーフと組み合わせた料理です。
玉ねぎの中をくり抜き、コンビーフを詰めてチーズをのせて焼き上げます。
がっつり食べたいときにおすすめのメニューです。
新玉ねぎハンバーグ
肉だねにもたっぷりみじん切り新玉ねぎを入れ、ソースにもすりおろして加える【新玉ねぎハンバーグ】です。
ひき肉に対して通常より玉ねぎをたっぷり加えるのでお肉の量が少なくても大きなハンバーグが楽しめるレシピです。
ソースも和風の味付けでさっぱり食べられますよ。
酢玉ねぎ
新玉ねぎと調味酢を使って簡単にできる『酢玉ねぎ』です。
カンタン酢などを使うととっても簡単にできて、甘みなどもはじめからついているので食べやすい味で美味しいですよ。
そのまま副菜にしても、調味料として使っても便利です。
以上【新玉ねぎのレシピ】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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