新たまねぎとコンビーフの蒸し焼きのレシピ。チーズをのせて絶品に。

メインのおかずにおすすめな『新玉ねぎとコンビーフの蒸し焼きの作り方』をご紹介します。

NHKあさイチ、みんな！ゴハンだよで話題になったレシピで、新玉ねぎをフライパンで焼いた後コンビーフとチーズをのせたメニューです。

料理研究家のMakoさんが考案されました。

見た目もおしゃれでおすすめですよ。

新玉ねぎとコンビーフの蒸し焼き

新玉ねぎ　2㎝厚さの輪切りにしたもの　4枚
小麦粉　大さじ2
缶詰コンビーフ　2缶（200g）
ピザ用チーズ　150g
ミニトマト　12個
白ワイン　大さじ2と1/2
粗びき黒こしょう　少々
パセリのみじん切り　適量
オリーブオイル　大さじ1強

あらびき黒こしょう　小さじ1/3
すりおろしにんにく　小さじ1/2

1、新玉ねぎは2㎝の厚みの輪切りにする。
両面に小麦粉をまぶす。

2、コンビーフとあらびき黒こしょう小さじ1/3とすりおろしにんにく小さじ1/2を合わせて、指先でつまむようにして手早く混ぜ合わせる。
その後4等分にして、玉ねぎと同じくらいの大きさに円形にまとめる。

3、フライパンにオリーブオイルを強めの中火で熱し、玉ねぎの広いほうの断面を下にして並べ入れる。
2～3分間焼く。
焼き色がついたら上下を返す。

4、コンビーフ、ピザチーズをのせる。
ミニトマト、白ワインを加えて蓋をする。
中火でチーズが溶けるまで3～4分間蒸し焼きにする。

5、器に盛り付け、黒こしょう、パセリをふり完成です。

どちらかというと大人のおつまみ向きのメニューです。

新玉ねぎが甘く、コンビーフのうまみもあって子供も喜ぶメインになります。

LIFE.net

芯玉ねぎはサラダにして食べることが多かったのですが、メインになるおしゃれなレシピとして重宝しているレシピです。

簡単にできますし、ハンバーグより作りやすくて食べやすいですよ。

以上『新玉ねぎとコーンビーフの蒸し焼きの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。